小火燒開杏仁露，加上500毫升的豆漿，如果有牛乳就更好了，這裡因為比賽規定，周檸只能用豆漿替代，煮開的杏仁露，倒入容器等待晾涼，用刀切成規整的形狀，這道菜品就大功告成。

五道菜品，已有三道初具雛形。

抬頭看了看時間，比賽已過大半。

環視一圈，她和柳依然保持著高度的集中力，精神狀態良好，兩名土耳其籍選手一個勁兒地猛灌咖啡。

一向自負自傲的山本武，並不相信周檸的說法，出於保護舌頭的目的，並沒有飲用強烈而刺激的咖啡，此刻藥勁兒猛地上頭，有點招架不住。

相比之下，英國籍選手安東尼、墨西哥和義大利等排名靠後的選手，並沒有出現異常。

正當她準備收回目光，馬可·沃德突然轉過腦袋，湛藍的瞳孔裡飛快閃過一絲疑惑，接著朝柳依然看去……

周檸心中有了一個猜測。

她沒有把過多的時間浪費在不相干的人身上，接下來要做的，是一道宮廷御菜。

還是先搞擺盤。

她用機器現場製作藍白兩色棉花糖，抓成雲朵一樣的蓬鬆感。

取出五個雞蛋的蛋清，加檸檬汁去除蛋腥氣，用打蛋器打發成奶油狀，加入少量澱粉和麵粉，兩根木筷筆直插進去，不會倒下，則算成功。

取紅豆泥搓成桂圓大小，裹上麵粉，裹上打發好的蛋清，下鍋油炸。想要擺盤賣相好看，炸制漂浮起來，外面一層雪白，即可撈出，擺放剛才的餐盤裡。

家常食用，喜歡口感焦脆一點的，可以多炸一會兒，炸成金黃色，橢圓形的小金蛋，看著也很憨態可掬。

趁著剛才油炸雪綿豆沙的功夫，周檸小奶鍋裡的豆漿醪糟煮開，容器裡打入兩顆雞蛋，拿筷子攪成雞蛋液。

趁熱，她把煮開的豆漿醪糟倒入盛著雞蛋液的容器裡，一邊傾倒，另一隻手握著筷子迅速攪動蛋液，讓蛋液充分被熱豆漿快速汆熟。

臺上，主持人宣佈比賽僅剩最後五分鐘。

周檸從蒸鍋裡取出芋頭熊掌，鍋內家一勺清水，用紅曲米調色，倒入調好的紅燒醬汁兒，加入水澱粉，大火收汁兒，小半勺湯汁兒澆在熊掌上。

比賽還剩三分鐘。

她把模具裡晾涼的杏仁豆腐，用刀切割成規則的長方塊，淋上一大勺蜂蜜桂花醬。

揭開陶罐蓋，一股濃鬱的肉香襲來，內裡浸煮的緊扎豆腐皮呈醬黑色。

周檸用刀鋒切割成正正方方的長塊，不論外形和氣味，跟牛肉條有七八分神似。

耳返里，傳來專員翻譯的聲音：「比賽時間，還剩最後10秒，9……」

周檸有條不紊地取出冷藏的酸甜黃瓜片，捲起素牛肉塊。

用勺子舀了小半勺黑芝麻糊，寥寥幾筆，勾勒出屈曲盤旋的梅花樹幹，紅豆沙描出的小花，點綴其間。

當周檸完成最後一筆時，耳返傳來專員的聲音：「2、1，請選手們停止手上的動作。」

比賽區域，周檸長舒了一口氣。

與此同時，後面傳來山本武的聲音，耳返里翻譯的意思，大概是山本武只來得及製作四道菜品，還有最後一道甜點沒完成。

雖然周檸對骨泳料理存在不同的看法，但山本武這份堅持和精神，著實令人佩服。

馬可·沃德走過去，給了山本武一個擁抱和安慰，加害人在公眾場合安慰被害人，博了好名聲，這種道貌岸然的行為，多麼眼熟啊！

接下來大眾的焦點，全部放到了評委席。

按照入圍決賽的排名，評委們吃到的第一道菜品，是馬可·沃德的頭盤褐醬蘆筍煎黑松露。

他的湯品是用紅薯、洋蔥、各種蘑菇乾和芹菜組成的一