雖然她的店鋪還沒開張,但是天天都能從門口傳出好聞的香氣,饞的人直流口水,無形間反而吊足了眾人的胃口,等著開業那天才店裡嘗嘗鮮。
尤其火鍋店打出的宣傳語,開業七天全場七折,還有機會免單,簡直就是白吃不要錢嘛。
古往今來,誰能不愛佔便宜呢。
這樣一來,更加加大了眾人的期待值。
終於等到了開業這一天,程松兒特意買了兩串鞭炮,將陣仗搞得十足的大。
由於前期營銷宣傳到位,剛剛開門就迎來了好幾桌客人。
程松兒特意將她們安排在了沿街的位置,這樣一來也能在無形中給她大宣傳。
當咕嘟咕嘟冒著熱氣的銅鍋從後廚端出來時,客人們都瞪大了眼睛:「這東西就火鍋?」
程松兒露出標準的八顆牙微笑,將選單遞給客人:「客官這是選單,你看看想點什麼?」
客人們看著選單一時為難,畢竟是第一次吃火鍋,根本無從下手。
「我給你推薦咱們店的招牌菜式,特色鴨腸、鴨血、還有芙蓉豬肝、毛肚」
「什麼?鴨腸?鴨血?這些都能吃嗎?」客人有些嫌棄,鴨腸幾文錢就可以買一大堆,鴨血更是吃都沒人吃。
「當然。我們店裡特色鴨腸,稍微一燙,爽脆可口。鴨血,又嫩又滑,入口即化,吃了包您滿意。」
程松兒每介紹一道菜,就繪聲繪色的描繪一番,勾起人的食慾。
聽的客人連連點頭:「好,那就點你剛才說的那幾道試試看是不是真的那麼好吃。」
不一會兒,夥計就將新鮮的菜品端上了桌。
為了讓客人有更好的就餐體驗,程松兒更是手把手的教導:「像這種鮮鴨血,冷鍋倒入,等一盞茶的功夫撈起,滑嫩鮮香。至於鴨腸都不用落筷,放進鍋中,數十五下,等它微微變卷就熟了,口感脆嫩彈牙,絕對一絕。毛肚也是有講究的,像我這樣,七上八下」
程松兒每一樣都教的十分細緻,更是吸引了周圍幾桌的客人,紛紛學著她的樣子涮煮。
「天吶,這鴨腸,這還是我以前吃過的鴨腸嗎?」一位客人發出感嘆:「又嫩又脆,還沒有一點腥味,反而還有點微辣,舌尖像被電擊了一樣。」
「這鴨血嫩的簡直要從我的喉嚨裡滑進去了,雖然辣,但是爽啊。」另一桌的客人擦了擦額頭上的汗。
「最近天氣降溫快,吃一口火鍋,熱氣騰地一下就上來了,痛快!」
第94章 生意爆滿生意爆滿
街上觀望的人原本就已經被香氣的快要受不了了,再看看店裡的客人,一邊嘴上嘶哈嘶哈呼熱氣,不停的抹額頭上的汗珠子,手裡卻不停的夾菜,生怕少吃了一塊似的。
終於圍觀人群中,有人忍不住問道:「這火鍋真的有這麼好吃?咋看你們滿臉通紅啊?」
臨街的客人一邊涮毛肚一邊說道:「你懂什麼,這才叫酣暢淋漓,這火鍋真是絕了,又辣又過癮,根本停不下來。」
「對啊,一口吃下肚,就像冒著火氣順著喉嚨一路燃燒到胃裡,渾身都熱乎起來,感覺渾身的寒氣都祛除了。」
「那到底是啥滋味啊,說說看?」一個人問道。
一位食客輕咬了一口剛煮熟的鴨血,心滿意足的嘆了一聲,道:「又香又辣又麻,說它是人間珍饈也不為過,不過你們沒嘗試過,想像不出這種味道,一定要親自試試,親身體會才知其中妙不可言。」
「有這麼神奇?那我也來試試。」
有了頭一批食客的帶頭作用,很快本來還有些猶豫的食客紛紛進店,不一會兒,二十桌已經全部坐滿了,程松兒一時間忙的不可開交,又是招呼客人,又是幫著端菜,還得幫新客人教授