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第338章 醒酒方式有些特別

“以酒入味,甚是妙也。”

劍宮長老憤而抗爭,從掌門那奪回了兩塊豬蹄。

他唆著肉,覺著這辛苦守下的寶貝吃起來更香了呢!

白酒醉豬手小火慢烹,已經把肉燜的極軟極嫩了,稍稍一掐就能把皮撕下來。

入口之後鮮嫩多汁,口感細滑。伴隨著醬汁的味道,膠原蛋白在口中慢慢的融化,留下了醇厚的肉香。

酒味也徹底沁入了肉裡,香氣非常明顯,與肉的油脂香氣一同交融著,形成了極為特別的味道。

他一邊美滋滋的品著肉,一邊防著掌門繼續偷菜。

怪不得當初林芹那丫頭,製作的飯盆還有抵擋他人的功能啊,當時不理解,現在覺得那個功能簡直太天才了!

劍南春也不管他,繼續光速進食中。

祝帆見他吃得快,讓弟子優先送過去好幾份餐品,樂的他都不知道該先吃哪個好了。

新端上來的是一份啤酒鴨,微辣的香氣刺激著嗅覺,讓人忍不住的嚥下口水。

啤酒鴨是不焯水的,將洗淨的鴨肉煸黃炒香,把鴨肉內裡的脂肪煎出來才好。

等鴨油被炒出,加入花椒、蔥姜等輔料以添香味,不停翻炒,讓這些配料的滋味都融入肉裡。

隨後放入極為下飯的泡野山椒和豆瓣醬,炒出醬的紅油後再下入辣椒香料來爆香。等香味被熱油刺激出來,倒入啤酒大火煮開,讓啤酒的麥芽酚和鴨子融為一體。

煮開期間下入蠔油醬油等調味品,繼續燉煮,直至鴨肉熟後加入青紅椒和蒜苗翻炒熟透,美味的啤酒鴨就完成了。

鴨肉還是有一點韌勁的,獨特的鴨味加上啤酒的麥芽香氣,使得肉的滋味更加豐富了。

肉味鮮美且醇厚,微辣的滋味更是讓人無比開胃,大口大口的吃下更多。

啤酒中微微的甜味與苦味也盡數與油脂的香氣融合,使得整道菜更加清爽且不油膩。

眾人吃吃這個又吃吃那個,忙的不行。

劍南春愣是爆發出頂級大佬的手速,下飯速度把人看的一愣一愣的。

最後上菜速度實在抵不過他吃飯的速度,他就把目光投向了一旁的長老們。

剛才被奪筍的長老們早有防範,抱著飯菜縮到一邊支起防護罩戒備這個不講武德的偷菜壞壞。

劍南春見那邊無從下手,於是,他把手伸向了自己的兒子……

坐在另一桌的劍南秋開開心心的幹著飯呢,結果一睜眼一閉眼,盤子空了。

劍南秋:Σ(っ °Д °;)っ?!

他難以置信的看了眼後面的老爹,“不是,爹,你都吃那麼多盤了還要搶我的?”

劍南春:“我不是我沒有我沒拿你吃的。”

憤怒的劍南秋頭腦很清晰:“除了你,哪個弟子長老會搶我的飯啊?”

他可是掌門的兒子,誰會搶到他頭上啊!

被揭穿的劍南春絲毫不羞愧,反而反過來教訓兒子了:“哼,你當初和其他人在元流門吃香喝辣的時候有沒有想過你爹我?那麼多好吃的也不知道帶回來點孝敬長輩,你有沒有一點點孝順啊你!”

劍南秋理直氣壯道:“我哪裡不想著長輩了?我把買的好多小零食都寄給我娘了!”

劍南春:???

你擱這跟我玩身在曹營心在漢呢?

我跟你娘分居那麼多年了你不孝敬我你孝敬她?你有沒有考慮過我的感受?

這‘父慈子孝’的場面已然變成下飯神器,看的一旁的長老們內心大呼刺激。

好在後來上的各種菜餚堵住了他們的嘴,畢竟有吵架的功夫,還真不如多炫兩口飯呢。

第一次遇到醉蝦這樣的生食,眾人一開始也