那麼山的秘密呢?那座繁華的岩石城鎮。
鬱理的目光在不經意的瞥到了旁邊被敲碎的瓦罐碎片後,立刻想到了什麼,拿到手裡檢查了一下,最後放到鼻端仔細嗅了嗅,臉色立刻變了:&ldo;火山鹽巖的味道?這是學長你特製的陶罐?&rdo;
&ldo;還真是瞞不過你啊。&rdo;堂島銀搖搖頭,沒想到她竟然能猜到這個地步,&ldo;我這道菜的秘密要被你破解得七七八八了。&rdo;
&ldo;不,湯頭裡的香料組成我並沒有完全猜出來。&rdo;鬱理搖搖頭,這哪是能隨隨便便就能拆解分析的秘密,否則廚師們的秘方早不值錢了,&ldo;這道菜的機要除了香料和陶罐外,還有別的我沒發現的玄機。不過不管怎麼說,憑這道菜學長你確實叩關成功了。&rdo;
在美食界上層的階級劃分裡,料理人被評上特級只是才開始,十級的評分並不是隨便說說,在美食圈裡流傳著這樣一句話:三級一檻,三檻一關,跨檻容易,叩關難。
&ldo;三檻&rdo;意即特級一到三級為一個層次,四到六也是一個層次,六到九算是特級圈的上層,說話非常有份量了。而最後的&ldo;一關&rdo;,就是指特廚九級上升到十級頂尖大師的位置,很多德高望重手藝高超的九級主廚窮盡一生都未能叩關成功。
而如何證明自己叩關成功了呢?
食義!
料理人對自身的廚藝和精神道路達到一致水平,所做的巔峰料理可以完美具現化自己想表達的一切內容並且傳達給食客的一種體現。
毫無疑問,此時的堂島銀已經掌握了!
&ldo;自由王國……不,應該說是隨心所欲的掌握力……&rdo;薙切仙左衛門評價他在這道菜裡的感受,&ldo;在這個幻想王國裡,所有人都能做自己想要做的事,休閒享樂的國度。&rdo;
&ldo;這不是就跟遠月度假村相似麼。&rdo;鬱理接過話茬,&ldo;應有盡有的海量美食和林立的豪華酒店社群,來到這裡的客人隨時隨地都能品嘗到自己要想的一切美食,享受最頂級的服務,和國王也沒什麼區別了。&rdo;
逍遙國度,這大概就是這位海納百川掌控了數百家酒樓的總廚這些年來的食義總結了。
啪啪啪!第一個高興地鼓起掌來的卻是直到剛剛才擺脫了美食幻境的禮宮親王,其他幾人也被他帶動著紛紛跟著道喜。
&ldo;恭喜你,堂島!&rdo;
&ldo;堂島主廚,真是太好了!&rdo;
有兩位頂尖特廚直接確認,之前就已經有把握堂島銀徹底十拿九穩了。只要等他透過igo的考核認證,加上鬱理這個只掛了個特聘教師名頭的大師,遠月集團就算是有了三位大師加盟的超一流美食企業了。
鬱理高興,遠月方的人高興,親王代表官方也非常高興,可以說一屋子人皆大歡喜。
將面前的大師級料理吃完,一夥人還泡了紅茶,閒聊消食了幾句。
鬱理看了看那邊擱在刀架上的太刀拵,想要開口,卻聽見總帥跟親王聊起了國家大事,說是正月時美國總統會來出訪東京,到時候會由皇室那邊負責接待。跟美食集團的掌舵人談這些,無疑就是跟國宴有關的事罷了,禮宮親王有心想請總帥出手,但如今堂島銀榮升東瀛美食界第五人,似乎又另有餘地了。
鬱理對國宴的製作還是挺感興趣的,但一聽是正月後要辦頓時裝起了隱形人,換成是她才不會答應正月去忙呢,要知道那會兒他們一家還要去外婆家拜年根本沒功夫。而且那個時候可是每個遊戲瘋狂做活動的時候,肝都不夠用