沈宜晴深呼吸一口氣,平復一下心跳,然後不疾不徐的應道:“我一時手癢,想來做幾道菜給大家夥兒嚐嚐。所以才會在這兒。至於簫表哥……”頓了頓,才淡淡的說道:“他沒站穩,腳底滑了一下,所以摔倒了。”
說完之後,看都沒看齊簫一眼,便又低頭忙活起來。
沈宜芳疑惑的看了齊簫一眼。
齊簫咳了一聲,說道:“晴妹妹說的是,都怪我一時沒站穩,所以才摔倒了,惹得大家夥兒擔心了,真是對不住了。”誒,剛才還好好的,現在倒好,她一定惱羞成怒生氣了!說不定,還以為他是故意揩油……
真是冤枉啊!天地良心,他可真的沒有佔便宜的心思啊!這一切,純屬意外,怎麼能怪他嘛!
沈宜芳沒有追問下去,關切的詢問了幾句,見齊簫對答如流,想來也沒什麼大礙,便笑著又出了船艙。
齊簫倒是想繼續賴著不走,可見沈宜晴從頭至尾連看都不肯看他一眼,不由得暗歎一聲。
她臉皮最薄,出了這等意外,還不知道羞惱成了什麼樣子,只怕短時間裡是不肯理他了。算了,還是等她氣稍稍消一些再來哄她好了。
想及此,齊簫便跟著一起出了船艙。
沈宜晴緊繃著的神經,在眾人都走了之後,才鬆懈下來。回想起剛才的情景,她不由得紅了臉。
這個可惡的齊簫,竟然用手為她理順發絲。這種舉動,也未免太親暱曖昧了,所以,她才會被嚇到,於是轉頭,然後……然後……就這麼吻到了他的臉頰……
一想到這些,她的心就跳的飛快,臉上一片紅霞,不自覺的用力將手中的刀快速的落了下去,彷彿那砧板上的魚就是齊簫一般。不用力的剁,簡直不足以出了心頭這口羞惱之氣。
哼,以後再也不要理他了!
沈宜晴恨恨的想著,手中的動作越發的快了。
廚娘怯生生的提醒道:“小姐,這魚都被快被你剁成碎末了……”
沈宜晴回過神來,低頭一看,可不是麼?原本完整的魚肉,已經被剁成了碎肉,想上鍋蒸是不可能了。
討厭,都怪齊簫,要不是因為老想著他,她也不會下意識的將魚肉剁成這樣了!
餘怒未消的沈宜晴,很自然的將原因歸咎到了齊簫頭上。
廚娘見她繃著臉不說話,小心翼翼的說道:“今天的魚多的很,要不,就把這些扔掉吧!重新再拿一條過來就是了。”
沈宜晴定定心神,嫣然一笑:“不用,我就用這些來做道菜。”
廚娘訝然的看了她一眼。這魚已經被剁成了這般模樣,還怎麼再做菜?
沈宜晴也不多解釋,不慌不忙的繼續剁碎剩餘的魚肉,待將魚肉全部切碎成肉泥,便將雪白的魚肉全部放進乾淨的瓷盆中,用力的攪拌成糊,打上兩個雞蛋增加黏性,最後放些許鹽來調味。
再拿幾根細細的蔥過來,切成碎末,同樣放進盆中。稍微攪拌片刻,那白生生的魚肉糊便多了些綠意做點綴。
此刻爐子上的大鐵鍋裡,燒著滾燙的熱水。
沈宜晴熟稔的站到鍋邊,用纖細的手指撈出少許魚肉糊,然後握在手心裡擠出一個圓圓的丸子,順著鍋沿慢慢放進熱水中。
那魚丸子在沸騰的熱水中迅速的凝固,漂浮在鍋中,煞是瑩白可愛。
沈宜晴滿意的點點頭,手中不停的動作著,過了一會兒,大鐵鍋裡便漂滿了瑩白圓潤的魚丸。
那廚娘在一旁看了,讚不絕口:“小姐果然是好手藝。”
第三百一十四章大顯身手
這魚丸和肉丸做法類似,可卻不是油炸的,而是用熱水煮熟而成。
這可是非常考較廚藝的。若是火候掌握的不夠好,只怕魚丸剛