&ldo;姐姐,還要多久才能吃呀?&rdo;小冬眨巴著眼睛,抱了抱葉寧的腿。
&ldo;再炒幾下就好了。&rdo;葉寧低頭看他,倏地怔了一下。小冬長高了很多,以前抱她大腿時抱得沒有這麼高。她有些感慨時光易逝,她穿回來快一年了,小冬也長高了這麼多。
收起情緒,她說:&ldo;快讓開,小心油濺到身上了。&rdo;
香噴噴的炒年糕炒好,端上桌,一家人紛紛伸筷子去夾了吃。
筷子輕輕一夾白白軟軟的年糕片,年糕便耙軟下去,等送入口中,牙齒毫不費力地就破開了年糕。
嘴裡的年糕口感極軟極糯,十分有韌勁,每嚼一下,便有米的清香味透出來。
多嚼幾下,軟韌的拉扯感在唇齒間來回徘徊,牙齒嚼動著,細細密密地榨出了年糕裡滲進去的臘肉鹹香、雞蛋鮮味、洋蔥辛味以及胡蘿蔔淡淡的水甜味。
豐富的配料將豐富的口感賦予了軟糯韌勁的年糕,使得年糕越吃越有味道,越吃越香。
一家人將盤子裡的炒年糕吃得乾乾淨淨,不夠吃,葉寧又去添了一盤子炒年糕。
到了晚上,七點半的時候,李洪生開啟電視,田淑香笑道:&ldo;八點鐘才播呢。&rdo;
李洪生摸摸後腦勺,嘿嘿笑了下,&ldo;早點守著,免得待會錯過時間了。&rdo;
葉寧見時間還早,她起身,說:&ldo;我去炸些年糕,等會兒看電視的時候吃。&rdo;
從冰箱裡取出年糕,切成塊狀,裹上雞蛋液和麵包糠,隨後放到油鍋裡炸。
裹了蛋液和麵包糠的年糕一入熱油裡,便呲啦呲啦響起來,油泡澆滾著年糕,漸漸地,年糕穿上金黃色的外衣,濃濃的香味從油鍋裡竄出來。
原本守在電視機前的小天小冬聞到香味,噠噠噠地跑進廚房。
&ldo;炸年糕!炸年糕!&rdo;
炸好的年糕分別抹上番茄醬、沙拉醬和辣椒醬。三種口味分別裝盤,又裝了一盤原味的,葉寧小天小冬端著炸年糕走出廚房。
田淑香接過小天小冬手裡的盤子,擺放到茶几上,轉身去取了些果酒過來。果酒是小雪後釀的,現在已經可以喝了。
見炸年糕做好了,李洪生笑呵呵道:&ldo;剛好節目要播了。&rdo;
葉寧擦乾淨手,說:&ldo;快嘗嘗炸年糕怎麼樣。&rdo;她去拿了一個原味的炸年糕。
金燦燦的炸年糕熱乎乎的,輕輕咬下去。咔嗞,金黃色的脆皮被咬破,下一秒,裡頭浸著的香噴噴的油劃過唇齒,脆皮包裹著的年糕香香糯糯地抵到牙齒底下。
外皮酥脆的炸年糕柔韌的身體被拉長,軟軟粘粘,香香甜甜,每一口都帶著特有的米麵香。柔糯清甜的米麵香令味覺和嗅覺折服,只叫人吃下一口還想再吃一口,想一直不停地去感受那外酥裡嫩、柔韌香甜的美味口感。
葉寧吃著炸年糕,微微彎起眼睛,隨之又去拿刷過辣椒醬的炸年糕,而此時,舌尖上的桃城第二季第五集 開始播放了。
一家人吃著炸年糕,全神貫注地盯著電視機。電視裡炸得金黃油亮的瓢兒粑讓李洪生不斷地分泌口水,他塞了一口炸年糕,說:&ldo;寧寧,明兒炸幾個瓢兒粑吃?&rdo;
&ldo;舅舅還想吃?&rdo;
李洪生還沒作答,小天揚聲道:&ldo;我也想吃!寧姐姐,我還想吃炸年糕!&rdo;
&ldo;小冬也想吃!&rdo;小冬咬著炸年糕,金燦燦的炸年糕被他咬開後,香噴噴的油溢位他嘴角,他用胖乎乎的手指擦擦嘴角,&ldo;小冬明天想瓢兒粑,還想吃炸年糕,吃好多好多瓢兒