第二天一早,安排好家裡的事情,陳明月帶上食材,獨自前往唐家酒樓。
她來得早,這會兒酒樓里人不多,酒樓裡客人穿戴都極其講究,一看就是有錢人。
唐炳早有吩咐過,她一向店小二表明身份,店小二便立馬去向唐炳稟報。
“那楊夫人來了?”
唐炳咻的從案桌上抬起頭來。
昨天那道蒜香排骨賣的很好,給其中兩桌客人介紹後,等到上菜,客人一嘗,簡直讚不絕口。
其他客人見他們如此稱讚,也全部都跟著點,全場一片好評。
今日中午和晚上可能會有更多的客人衝著這道新出的蒜香排骨而來。
只可惜,因為糧食緊缺的緣故,鎮上養豬的人家越來越少了,能殺的豬更少。
今日早上就只採購到了兩副豬排骨回來。
不過正好趁著今日客人有可能增多,可以順勢推出這道五柳炸蛋。
想到這,唐炳連忙道:“來的還挺早。快請她去後廚。”
“是,掌櫃。”
得到指示的店小二連忙匆匆離開房間。
唐炳收拾了一下賬本,也起身前往後廚。
陳明月提著食盒等了沒一會兒,方才上了二樓的店小二又匆匆下來。
小跑著到她跟前道:“楊夫人,請跟小的來。”
“嗯。”
陳明月點點頭,跟著他一路去了酒樓後廚。
這廚房不像現代的明亮寬敞和乾淨。
這座唐家酒樓在太古鎮,對比現代來說就是五星級酒店,可是這廚房牆面都被柴火給燻得黑漆漆的,瞧著非常埋汰。
食材的擺放也有些凌亂,地上有些溼,地上除了溼,倒也還算乾淨。
陳明月看得一陣皺眉。
此時廚房內有五個廚子正在忙活著,店小二朝著看起來最清閒,肚子又大又溜圓的廚子喊了一聲,“方大廚。”
聽聞聲音的方大廚回頭一看,便看到店小二帶了個年輕清秀的小娘子進來。
便猜測是掌櫃說的來教他學做五柳炸蛋的楊夫人,不待店小二開口便上前問道:“敢問可是楊夫人?”
“正是。昨日我兒回家後便向我說明了情況,今日我特地帶了食材和調料過來。
你們這兒昨天是誰做的五柳炸蛋?今天讓他用我帶來的食材再做一遍看看。”
陳明月說著,隨手將帶來的食盒放在堆放了很多食材的桌上並開啟。
“昨天正是我做的,那我待會兒倒要看看,用你拿來的食材做出的和我昨日做的差距有多大。”
正說著,方大廚便看到開啟的食盒裡裝了一食盒的紅果子,看著特別誘人。
拿起一個聞了聞,“這就是番茄? ”
“嗯。”
陳明月隨意點了點頭,又從一食盒的番茄中翻出一個小陶罐。
“雞蛋和製作五柳絲的食材你們這兒都有吧?就缺這兩樣,你先去熬些番茄醬吧。”
她並不打算自己動手,計劃在一旁看著,關鍵時刻指導一下就好。
“這是?”
方掌櫃疑惑著開啟小陶罐,看到裡面是滿滿一罐子白色小顆粒。
似是想起了什麼,有些著急的捻起一小撮放嘴裡品嚐。
甜的!
真是白色的糖!
而且沒有特別明顯的氣味,吃著特別清甜回甘!
方大廚眼睛噌亮。
就在這時,旁邊突然伸出一隻手來,也從陶罐裡捻起一小撮白糖品嚐。
正是唐炳。
品嚐過後,他的反應也如方大廚一般。
兩人嚐了一次還不過癮,又捻了一