周圍幾雙炯炯有神的眼睛，說自在肯定是假的。“你們能不能別看了，我不是專業廚師，要求不用太高。” 段曉棠二把刀的廚藝，在這些人裡也是遙遙領先。如果說她是五穀分不太清楚，祝明月和林婉婉則是完全分不清楚。 杜喬解下圍裙隨白湛去廚房外透氣，白三娘將灶孔前的小馬紮挪出來些坐下。“什麼時候學的廚藝。” “沒學多久，只能做些家常菜。”自問還是有些天賦的。 “為何想到學廚呢？”祝明月和林婉婉兩人都不善廚藝，白三娘猜測其家鄉風俗未必需要女子下廚。 段曉棠手上片著鴨子，一邊和白三娘說話。“小時候家裡常年不開火，頂多燒水煮麵。等到長大後突然有一天對做飯感興趣，就學了。” 世人著實奇怪，誇酒樓飯菜說有家的味道，贊家裡飯菜和外面做的一樣。繞的人都不知道到底哪邊好。說到底還是貪戀美食帶來的煙火氣，以及煙火氣裡藏著的人生百味。 以白三孃的見識，實難想到哪家是常年不開火的，哪怕窮苦人家亦要燒火做飯。段曉棠平日行事顯然不是困苦之家能教養出來的。 如果她能活到一千多年以後，會知道世上許多手段解決家庭飲食問題，比如食堂、酒樓、外賣甚至速食品。 白三娘看著灶孔裡的熊熊火焰，思緒飄遠。“平日裡除了習武下廚，還有其他喜好的嗎？” 段曉棠露出一抹難掩的微笑，“喜歡的太多，卻沒一樣能長性，想一出是一出，學到半截又有了新愛好。” 白三娘想到一個合適的形容，“見異思遷。” “差不多，就是這樣。” 白三娘至今沒吃過幾塊豬肉，“豬肉好吃嗎？” 段曉棠沒回頭，“我家那兒常吃的是豬肉，今天做的叫紅燒肉。傳說古代一個大文人被貶，生活困苦，無奈之下只能食豬肉，因其做法特殊味道極好，還專門賦詩為記。” “詩為何？”白三娘想聽聽傳說中的大文人的詩作。不知當時情境，但能用油糖煎炸豬肉，未必困苦到山窮水盡之地。 “忘了。”以前確實看過，但因不是考點，僅限於看過。“他老是被貶，今天被貶到這兒，明兒被貶到那兒，不知不覺行跡遍佈半個天下。每到一個地方專門找當地美食，或者自創食物。曾經還有人專門根據他的詩發掘其中美食。” “是能吃善吃之人。”白三娘未曾聽過這個典故，只以為是自己讀書太少之故。卻不知那是數百年後的風流人物。 鍋中水開，揭開鍋蓋，五花肉帶著焦糖色上下翻動。將泡好的黃豆倒入，接下來只等著燉熟即可。 祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家幾個僕人另在西廂安排桌子，兩邊互不打擾。 滷肉罈子揭開時，香味引得白湛杜喬心癢不已，太香了！ “這裡面是什麼？”白湛問道。 “滷肉。”祝明月彎著腰頭也不抬，“有沒有忌口，這裡都是些下腳料。”真正的下水第一次沒敢放，一是客人們難以接受，二是收拾起來太麻煩。 白湛伸著頭，沒看出肉的原形，“下腳料？” 祝明月面不帶色，“豬肘、豬蹄、豬尾巴、雞爪、雞蛋之類。” 白湛吞吞口水，“我可以試試。”主要是太香了。 “等著。”端著盆進廚房。問道：“哪些菜好了，我先端出去。”順便將罈子裡撈出來的滷肉放下，“這些要切嗎？” 段曉棠指了指一旁的案臺，“當然要切，不然手抓肉？” “先切點，給外面的填填肚子。” 沒說具體是誰，段曉棠也猜到了。手起刀落，切的不會太仔細，主打的就是一個粗獷。 綠豆涼粉已經拌好，沒有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。 段曉棠原本定的選單是香菇燒雞，集市上賣菌菇的都是散賣的，其中混了不少從未見過的菌子，即使攤主再三保證沒毒，也不敢全信。無奈問林婉婉：“會治菌子中毒嗎？” 林婉婉又不是土生土長的彩雲之南醫生，上哪來的實踐機會。“見都沒見過！”回答得十分光頭無賴，網上看過的病例不算。 為了不出現紅傘傘白板板，請長安人民吃席的意外情況，只能買了竹筍來燒雞。 祝明月將竹筍燒雞分舀在幾個海碗裡，素雲