農業和畜牧業其實帶有一絲聯絡,但在這個時代卻是相當矛盾的,農業佔據的土地必定會擠掉大片的草場,同樣回到了魚與熊掌的問題上。
山羊和綿羊大宋都有,但相比之下還是山羊較多,因為地形的限制,山羊更容易在大宋的土地上進行養殖,但山羊卻有一個致命的問題,對草莖的破壞相當嚴重,葉安聽過牧民朋友們說過,一隻山羊對草場的破壞力相當於十隻綿羊,需要擁有大片的草場才能進行平衡,可草場是有限的。
而羊肉這東西在大宋可是金貴物,在不能進行長途運輸的情況下,活羊是唯一可以運送羊肉的辦法。
而羊毛才是葉安所關注的地方,羊毛是財富的所在,後世的歐洲為何要進行圈地運動?還不是為了“薅羊毛”?
羊毛可以製作成毛衣,毛毯,手套甚至是圍巾等等諸多羊毛製品,這些羊毛製品的保暖和輕便自然是毋庸置疑的,大大的提高了人們的生活所需。
而葉安手中還握著一個更大的底牌,棉花!
雖然已經從羅珊娜的手中獲得了棉花籽,但葉安卻並沒有第一時間進行種植,這些新疆的長絨棉是保暖上的佳品,也是人類的福音,但現在的大宋缺少的不是種子,而是適合種植棉花的土地!
除了西域之外,大宋不是沒有可以種植棉花的地方,但問題是無論長江流域還是黃河流域,種植棉花的代價便是佔據大量的農田!
棉花向來都是大規模種植的,並且葉安也無法做到保密,棉花的秘密在種下土地之後就會如同呼嘯的北風一般吹遍整個大宋。
效果嘛……可能與土豆與地瓜出產之後一樣的驚人!
葉安唯一掌握的優勢便是對棉花的加工,如何讓棉花變成棉線,最後變成棉布。
到時間棉花的需求量一定會大的驚人,而大宋的商賈可不是傻子,他們必定會積極的進行“研發”也投入到這場浩浩蕩蕩的紡織大戰中。
而到時候,土地上滿是棉花,與土地裡滿是土豆和地瓜完全不是一個概念,在農業社會中土地被棉花佔據的結果必然是糧食減產,形成一種惡性迴圈。
所以葉安不敢隨意的把棉花拿出來,更不敢提前在大宋的土地上種植棉花,這是一場禍國殃民的商業行為,數百年後的“羊吃人”擺在那裡呢!
養羊卻不同,羊是可以吃的,並且羊肉對大宋百姓來說並不是剛需,羊毛製品最多便和絲綢一般,成為富貴人家的選擇,至於尋常百姓家,富裕的有毛衣最好,沒錢便用其他紡織品替代,這又不是沒有過的事情。
再加上豆渣的幫助,葉安相信畜牧業在農莊經濟中會起到極好的幫助,畢竟種植豆類對土地的反哺是相當不錯的,可以提高一定的產量。
深秋與寒冬對於農人來說是農閒的時節,在做完冬藏之後,已經沒有多少農活可以幹了,畢竟冬日裡對田地的翻整已經在開荒之後便已經進行過了,至於除草,那要等到春暖花開的時候才需要忙活。
數百人的莊戶居住在一起,每日的開銷就是個大問題,葉家莊除了磨坊和窯廠能賺錢外,其他地方都是要開銷花錢的。
眼下到了中午,一群人烏拉拉的湧進了食堂,規模不小的食堂其實就是個大院子,裡面擺滿了桌椅板凳,這些東西都是莊子裡的木匠們臨時打造出來的,就地取材簡單拼裝就行,到也不怎麼費工夫。
王幫看著吃飯的人群敲響了手中的鑼道:“都聽好了,今年侯爺恩德,供你們吃喝到明年夏收之前,待夏收之後,農戶要向食堂繳納糧食才能來吃飯,至於工戶一切照舊!就這般吃飯吧!”
隨著王幫的話下面的莊戶炸開了鍋,當你一直“白嫖”,成為一種習慣的時候,突然有一天讓你交錢了,心中定然是一萬個不願意的。
“