葉家莊風磨的訊息很快便傳遍了整個陽城縣，這裡是產糧重鎮，每年都有大量的糧食產出，就因為糧食多，故糧商多把糧食專程運到陽城縣來進行加工後再運往東京城，當然漕運一般都是直接運到東京城才進行加工的。

相比麵粉，小麥更容易儲存些，當然葉家莊的優勢便也體現出來，越快的把糧食加工好，便能越早的把糧食運到目的地，如此便能減少在路上的時間以及大量的損耗。

這對於糧商來說有著非同尋常的誘惑，當然王家的十萬斤糧食只用了一個晝夜便從小麥變成白麵的訊息很快便在陽城縣傳開了。

當然葉家莊的僱農們也放出了訊息，只要有小麥高粱之類需要磨面的，都可以送到葉家莊去，價格公道，千斤一百文足矣！

這對尋常人家來說自然是有些貴的，但若是幾家一起把糧食送過去，按照比例付款，多少還能能承擔得起，最要緊的是速度快，還不需要耗費畜力和草料。

這大風車只要有風就能轉，且不需要多大的風，就能帶動整個磨坊運轉，日夜不停簡直是躺著賺錢的東西。

隨著風磨房的營業，剛剛才建立起來的葉家莊便已經有了第一樁進項，葉安與秦慕慕非常滿意眼下的進度，他們並沒有急著去嵩山，而是打算進一步的發展葉家莊。

科技可以使得工業發展，但也同樣可使工業強大，氮、磷、鉀、氨，這四種元素幾乎是後世化肥的基本物質，只要能合成那必定會對眼下的土地有著非常重大的改造。

夫妻二人的想法非常簡單，若是能製造出肥料，那他們也必定能使土地中農作物的產量進行提升，雖然無法達到後世那般的驚人畝產，但在這個時代已經足夠了。

肥料其實是把農業文明向前推進的巨大動力，早在先秦華夏的先民們便已經開始使用糞肥作為肥料了。

但若是認為只有糞肥那便是極為可笑的事情，現在的大宋已經出現了近十種肥料，糞肥、餅肥、渣肥、骨肥、土肥、灰肥、雜肥等等，而施肥也不是一件簡單的事情，唯有精通農事的老把式才能準確掌握什麼土地使用什麼肥料，當然有些土地即便是用上了肥料也沒用。

肥料不光能夠給土地提供營養，同時也能保地，遏制墒情的惡化，對土地的溼度產生影響。

說來非常諷刺，氮肥對於農作物的作用最大，但卻是漢家土地中最不缺少的元素之一，在合成化肥的氮肥出現錢，氮的主要來源是農田生物固氮、雷電固氮，這兩樣需要看地質和天氣。

在西方的土地中，氮肥缺乏，但在漢家的土地不一樣，古老的華夏文明使用了各種肥餅和酒糟、糖渣、豆渣、油渣等，所以在某些地方的土地裡，氮肥不光不缺少，甚至更多。

至於鉀肥完全可以透過焚燒草木灰來獲得，燒荒就是傳統的手段之一，甚至連葉家莊的土地都是在燒荒過後才開始翻耕的。

雖然方法簡單，但流傳卻是個大問題，畢竟這些方法不會有人進行宣傳，甚至認為這是家傳之法，固步自封的把“土地的秘密”隱藏在自己家的土地裡，司農寺的作用便體現了出來。

只不過在葉安看來司農寺的職責並未貫徹的有多好，連陽城縣這種距離東京城不過幾十里的縣城都不知不道這些方法，能指望司農寺宣傳到南方去？簡直是做夢！

不過葉安並不在意這些，葉家莊的土地裡缺少的是氨肥………………

因為上輩子的特殊職業問題，化學對葉安來說並不難，氨肥只需要用氮氣和氫氣就可以合成，但前提是有這兩種氣體，並進行高溫高壓處理，在這個時代幾乎是不可能完成的事情。

另一種方法便是煤炭煉焦，透過煉焦過程中排除的煙氣對氨氣進行收集，且土法煉焦並不困難，只要把焦炭堆積起來，然後用土一蓋，