第二天田野夫夫二人早早起床吃了早飯就推著攤子出門了。倆人來到集市上的專屬位置把攤子支好就開始招呼客人了。

田野先在竹碗裡拌好了一份涼拌菜最後澆上紅彤彤的辣椒油，放在攤子前頭備上竹籤等著客人的試吃。

攤子前來了幾個例行來買菜的的熟客看見田野擺出來的東西問道“田老闆，你咋把這冷盤擺出來試吃了，我遠遠瞧見還以為你又做新吃食擺出來了呢，這冷盤大家都吃過了，你倒不如多擺些昨天的香腸，讓我們這些昨天都排不上隊的人過過嘴癮吶。”

此番又有幾人應和道“是啊田老闆，趕緊把香腸擺出來給我稱幾斤，昨天讓隔壁的把最後那點買走晚飯時那香的，我娘子還奚落了我半天，今天這不就趕早跑來買了。”

田野聽見此番言論連連對著各位表示了歉意“實在對不住各位，但您們也知道我家裡就我和夫郎兩個人做工，現在賣的種類多了量就勢必要少些，不然我們兩個人哪做的過來啊，不過您也別擔心，您們今兒個來得早，我正好調製出了一新口味給各位品嚐品嚐，另外今天您這幾位來得早的我一律給個八折的優惠，就當是表達我的歉意了，您各位看怎麼樣。”

本來熟客們聽到田野真研究出了新口味就有些慶幸自己今天來得早能搶得上，聽到後面的話他們更是高興，紛紛對著田野道田老闆大方豪爽等。

田野趁此機會介紹了自己新出的香辣口味的涼拌菜，熟客們對田野的手藝已是十分信任，竟是爭先恐後的品嚐了起來。

這裡本土的人們由於缺少豐富的調味飲食一直是很清淡的，最多也就是重油重鹽，但這也只有少部分富戶才能滿足，現在嘴裡濃重的香味以及強烈的辣味刺激味蕾分泌出了更多口水，或許初時有些吃不慣，但是吃了一口就不想停下來，不知不覺試吃的菜就下去了大半碗了。

有人意猶未盡的感嘆道“田老闆這手藝真是一絕啊，淨是做出我們想都想不到的口味出來，這菜吃到嘴裡麻麻辣辣的，說不出什麼感覺，但讓人一吃就停不下來啊，只想讚一聲痛快，想來這要是配著二兩酒喝上一口那真是神仙也不換的日子啊。”

這人說出了食客們的感想，眾人紛紛買了這香辣味兒的涼拌菜和薰香腸回去下酒，直到一罐子辣椒油都賣光了，排在後頭沒買到的人不禁又是一拍大腿“誒呦田老闆，你怎麼每次上新都做這麼少，這讓我這後面來的不是眼饞嗎。”

田野何笙只好連連道歉，將剩下不多的冷盤也打折賣給了後面來的顧客就收拾起了攤子。他一抬頭就看見不遠處巷子口站著的周林，想來他是來拿揹簍了。

田野衝他招招手，只見周林帶著一個衣衫襤褸的小孩兒走了出來，那小孩兒看起來和苗哥兒差不多大的年紀，揹著個跟他差不多高的破揹簍，揹簍裡面看著有幾片撿來的菜葉子，這小孩兒渾身髒兮兮的，頭髮都打結了，臉上也是黑黝黝的，還穿著髒的看不出顏色的不合身的破衣服，他有些謹慎的跟在周林的後面。

周林到攤子近前叫了聲田大哥，田野拿出之前留好的一份香辣涼拌菜擺到桌上讓他嚐嚐“這是我昨天答應你的用辣椒做出來的美味，你嚐嚐看，絕對好吃。”

“你這麼快就做出來了”周林文言有些驚喜道。他迫不及待的拿起竹籤吃了一口，田野看著他旁邊的小孩子有些同情心氾濫，前世他自己就在孤兒院長大，也見過不少可憐的小孩子，所以長大後才會捐款就想盡自己的綿薄之力讓裡面的孩子過得好一些，此時見這小孩兒想必也是家裡十分窮苦的。

田野拿了根竹籤子遞給他“小朋友，你也嚐嚐吧，幫叔叔試試味道告訴叔叔好不好吃，怎麼樣？”

見著田野臉上溫柔的笑意那小孩兒漸漸放鬆了緊抓著的衣角，接過竹籤低頭說了聲謝謝。