田野又把帶過來的牛肉處理了,這是來之前專門託張屠戶給買來的,不過看了岳家的條件這牛肉他們沒有調料也做的不會好吃,索性這次就直接炒了吃,搭配著自己醃的泡椒炒個滋味十足的泡椒牛肉,這菜最是下飯。
何大哥昨天去漲水的河溝裡捉的兩條大魚也被田野給處理了,這魚肉在村子裡是個好東西,不過條件有限沒啥調味又不會去腥故而做的很難吃,不過再難吃這也是肉啊在這窮鄉僻壤不會有人嫌棄,所以何大哥為了給他們改善伙食可是天還沒亮就去守著了,生怕去晚了讓別人捉沒了。
田野為了不辜負大哥的心意決定做個拿手的酸菜魚,有帶來的現成酸菜,這菜何笙跟小苗兒栓子都愛吃,很是酸辣下飯,用菜湯泡飯也是一絕。
還有紅燒肉,這可是田野的拿手絕活,必須得做一道這個菜,油亮紅豔的肉塊吃在嘴裡紅油醬香入口即化,也是下酒的好菜。
幾個硬菜在鍋裡和外面的坑灶裡燉上了田野又炒了個快手的糖醋排骨給幾個孩子吃,一道醬香濃郁的肉末茄子,再來一道青菜蒜蓉油麥菜這幾個熱菜就齊了,最後切一盤帶來的香腸,拌一盤子涼拌菜也讓家裡人嚐嚐自己做買賣的吃食。
一掀鍋蓋把菜盛到盤子裡招呼道端菜上桌,三個小崽子就爭先恐後的要幫忙端菜,田野也樂得省事,大膽的交給他們端到桌上去。
一張石桌做的夠大,一大桌人落座,都是自家人也不用什麼分席而坐了,田野把特地從鎮子上酒鋪裡買來的好酒開封,先給何老爹倒了一碗,何老爹端起來聞了聞撲鼻的酒香,不禁讚道好酒。
田野笑笑“好酒您就多喝些,今兒個咱們還有大哥定要喝個不醉不休,就著好酒好菜喝個痛快。”說著給何大哥也滿上。
趙氏知道今天是個難得的高興日子,老頭子也好幾年沒嘗過酒味了,今天也不拘著他,讓他喝個痛快。
幾個哥兒和大嫂也不能光吃菜,這菜裡有辣椒田野怕有人吃不慣就貼心的沏了一大壺山楂茶多放了些冰糖,酸酸甜甜的也能當個飲料喝,還能給他們解解辣,給他們一人倒了一杯,看見元元盯著橙色的液體有些眼饞田野就給三個小孩也倒上了。
他們也不像大戶人家吃飯有什麼規矩,坐下後直接就開吃了,一頓飯下來最受老兩口喜愛的是紅燒肉和小雞燉蘑菇,這辣的味道對他兩個保守派來說有些刺激了不過也能多吃幾口。
而幾個小哥兒就更能接受這辣味的刺激了,泡椒牛肉、酸菜魚、涼拌菜和香腸他們吃的更歡。三個小孩子就不用說了更鐘情於宮保雞丁、糖醋排骨這種帶些甜滋滋的味道的菜品,兩道肉末茄子和蒜蓉油麥菜則得到了大嫂的喜愛,這些常吃的蔬菜也能做得這般美味讓她都停不下筷。
眾人吃飽喝足後菜是一點沒浪費每道都是光碟了,翠哥兒幾人幫著何笙一起把碗筷收拾了,何笙又在大鍋裡了燒了鍋水,家裡的幾個男人都喝的有點多了去臥房躺下歇著了,這熱水等他們醒了洗漱洗漱再睡。
這一頓飯邊吃邊聊現在結束了都快傍晚上了,平哥兒挽著何笙的手臂另兩個哥兒也圍著他,他們知道明天這一家人就要走了,不知道他們時候能再見面了,這幾天四人重溫著小時候的往事笑著打鬧都彷彿回到了小時候,這次再一分別不知道下次還能不能再聚齊了。
幾人的心情都有些低落,何笙也儘量安慰著他們他還會回來看他們,以後要是他們出嫁了或是出了村子隨時都可以來找自己。
靜默片刻翠哥兒忽然問何笙“笙哥兒,你上次說你和你夫君要在鎮上開鋪子了,是不是真的啊,你開鋪子需不需要人手,我要說我去給你幫忙,你看行不行?”
三人都有些驚訝,翠哥兒竟萌生了出村去的想法,平哥兒以為他又是想什麼鬼點子了剛想懟他就被何笙按住了