晚上早早的就休息了，第二天天不亮一家人就都起床了，今天是店鋪開業的大好日子，誰也沒有懈怠，趙氏熬了一大鍋白粥，眾人草草吃了白粥就小鹹菜，回屋換了新衣裳就架上牛車去鎮上。

這次連家裡的老兩口及小孩子都一併去湊熱鬧了，到了鋪子天色剛微微亮起來，何大哥把驢車趕到後院拴好，一家人就又擦桌子擦地的忙碌起來了。

何笙把做好的蛋糕胚放到烤爐裡烘烤，現在的新廚房空間很大，田野置了三個大烤爐靠牆放著很是實用。

一批蛋糕胚烤好後何笙把它脫模放到光滑的特製案板上，用定製的圓形模具把蛋糕胚切出一個個半圓形，把這些半球放到大碗裡均勻的裹滿沙拉醬，兩個合在一起再放到海苔碎肉鬆裡面滾幾圈，直至外面均勻地裹滿海苔肉鬆為止，把他們一個個整齊地碼放到鋪了油紙的大托盤裡，這道海苔肉鬆小貝就做好了。

把托盤放到固定的視窗，視窗外的翠哥兒就能熟練地把這道甜點放到它名字對應的木架子裡的位置。

這是倆人之前就已經練習好的，不得不說翠哥兒為了這份工作確實很努力，為了避免出錯，還讓何笙把這些點心的名字一個字一個字的教給他，現在他已經能夠認得這些字了。

田野則在旁邊現烤鹹口的酥脆綠豆餅和肉鬆鍋巴，第一天開業品類很多何笙是做不過來的，田野便跟他夫夫兩人合力完成。

等到今天的點心都已經做好擺出去了何笙才鬆了口氣，他給自己和田野各倒了杯茶，歇了半刻田野就到外頭把鞭炮掛了出去。

噼裡啪啦的一陣鞭炮聲引來了周邊一大圈人的注意，都知道這是新店開業了，可不知做的是什麼生意，知道田野出來好些對他眼熟的人才發現這是那冷盤攤子老闆。

有心者看見了外頭貼的海報，更有些識字的讀出了上頭的字，這海報上頭的畫雖不精緻但卻可愛寫實，讓人一目瞭然的知道這老闆是開了點心鋪子了，不過這沒聽過名字的點心看著可真稀奇，畫的是無比美味的樣子，有些勾起人的興趣來。

田野把寫好的支架小黑板支在門前，上面如同前世奶茶甜品店等掛出來的小黑板類似，上面寫了店鋪的招牌以及開業大酬賓的優惠等，以後新品出來也會在小黑板上寫出來。

他看著門口圍著的不少人介紹了自家店新鋪子，又說了開業的優惠，歡迎大家進店選購。

昨天就被田野告知的老客們早就有些迫不及待了，等他一說完就進了店裡，一下子就被大廳的佈局吸引住了，中間有好幾個木架櫃子，上面一排排的大托盤，每個裡面都碼好了不知名的點心，這點心造型顏色也是一等一的漂亮，光是一進來就聞到撲鼻的奶香蛋香味兒了。

翠哥兒早就等在門口出了，他按照田野事先給他們培訓好的樣子對顧客熱情的說了歡迎光臨，然後示意顧客拿個小托盤和夾子，再到木架子前一樣一樣的介紹點心的名字和大概的口味，以供客人的挑選。

那顧客看著一樣都沒吃過的點心無端生出了些窘迫，不過還是故作鎮定的挑了幾個他最中意的樣子的點心夾到托盤裡，然後就跟著翠哥兒到了收銀臺。

此時田野已經等在收銀臺了，算了價格又給優惠了八折，還送了份限量小甜點，就問那顧客是在這堂食還是帶走回家吃，那顧客見田野這的優雅環境及快一面牆的書櫃當然選擇在這裡吃了。

翠哥兒領他去裡面落座又給他上了壺清茶，讓他可以自己隨意觀看這些書籍後就退了下去。

有了翠哥兒的一番示意，後面進來的顧客也都知道了流程，像模像樣的拿著托盤選購起來。

之後排隊結完賬大多人都選擇了在這邊看書喝茶邊吃點心，堂食的人多了也有不少人就打包帶回家吃，何笙在旁邊利落的用印了自家招牌的油