要想做蛋糕首先就需要做蛋糕胚用的低筋麵粉，這可難不倒田野，他在蒸籠上鋪兩層密實的屜布，倒入普通的麵粉鋪平在上面，拿筷子插幾個洞分佈均勻，接著直接上鍋蒸，蒸個十幾分鍾就好了，揭蓋的時候快速掀開，為的是防止蓋子上的水滴到面上粉上。

把籠屜晾涼裡面的麵粉有些結塊，田野拿擀麵杖將麵粉擀細裝到準備好的乾淨布袋子裡這樣就做好了。田野做了不少以後直接從專門的袋子取來用也很方便。

有了低筋麵粉就可以開始做蛋糕坯了，田野先打了幾個雞蛋在碗裡，熟練的進行蛋清蛋黃分離分裝。

蛋黃里加入適量的白糖，牛奶，倒入一些素油，然後加入一定比例的低筋麵粉，田野拿著從田二爺家做好的打蛋器開始打了起來，這新做的打蛋器比起自己之前用竹子做的簡易版用起來又快又省力。

一會兒蛋黃也就打好了，放置在一邊，田野又在蛋清那盆裡加糖開始打蛋白。直到把蛋白打發成奶油狀就可以了。

田野用專門製作的小鏟子將蛋白和蛋黃液翻拌著混合均勻，注意不要轉圈攪拌，而是像炒菜翻鏟子一樣上下攪拌，這樣做出來的蛋糕更加彭鬆。

整個蛋糕液攪拌均勻後田野把它倒入提前制好的模具中，模具中也刷了少量的素油方便一會兒熟了脫模。

拿著模具震盪幾下使蛋糕液消除氣泡，之後就可以放在新做的烤箱中烤了。

這烤箱外形做的和田野想象的吳異，不過說是烤箱其實是個桶的形狀，這樣使用更為方便，底下有個隔板便於放炭火。將蛋糕放置在隔板上，地上放入田野買來的無煙好碳，就可以任它烤著不再管它了。

田野趁這個時間打算打出奶油來，正拿了幾個雞蛋準備打蛋聽到外面一陣熱鬧的吵嚷聲漸近，他頓時心中瞭然，來了！

田野不緊不慢的摘下圍裙，洗乾淨了手，讓小苗兒和何笙先去裡屋裡待著，何笙有些不放心他，田野給了他個安慰的眼神，他抱著小苗兒還是進去了。

田野安頓好了他倆這才去慢悠悠的開啟被人咒罵敲了半天的門。

只見門外打頭是一對老夫婦，那老頭看起來和田野長的有幾分相似，不過堆滿溝壑的肥膩老臉上沒有半絲氣度，那老婦也是滿臉橫肉，一雙精明的小三角眼，此時正不屑的打量著田野，嘴上還在不停的咒罵著“你這個喪門星，在鎮上做了買賣掙了銀子了也不說孝敬你老爹老孃，還要我們上門來找你，拍了半天門也不開，院子裡的都是死人嗎，那個短命的賤蹄子呢，他在哪呢，公公婆婆來了也不知道迎。”

見後面還跟了好些看熱鬧的村民，田野隱忍著先將他們一家子請進院裡，然後關上大門順便拿門栓把門插上了。

環視著院裡來的這一家五口並一個白鬍子老頭，田野勾唇笑了笑。

見著田野還是跟往常一樣罵不還口，順帶著客氣的將他們請進屋裡來，王氏又得意忘形的以為田野還是原來的性子，只不過不知踩了什麼狗屎運能在鎮上擺攤子罷了，本質上還是原來那個軟柿子窩囊廢，於是她又繼續謾罵著，讓他交出方子，交出鎮上的攤子，順帶著一家三口滾出現在的房子。

田野真的很想撬開她的腦袋看看她們的腦子裡到底裝了什麼，怎麼會有這樣異想天開的想法，他沉默著走到王氏跟前在她還在叭叭的臭嘴上用全力打了個巴掌，一下把王氏打倒在地，這一巴掌險些將她打暈過去。

邊上的人都沒反應過來，被田野這一下給弄懵了，還是王氏自己哭鬧起來，往田野身上撲過去就想要抓他的臉，但還沒近他身就被田野一腳踹了出去，這一腳也沒留力王氏徹底趴在地上起不來了連呻吟聲都痛的沒力氣喊了。

這一下子眾人才反應過來，李氏趕緊去扶她婆婆離了這邊，田大力氣的四處看想