黑咖啡：魔芋爽才是真的爽。

吃不飽的大可愛：我以為是自古以來，從小菜市場就有的賣。

驕傲的豬豬：這麼一看，魔芋自由也沒多少年。

天幕底下無數農人這才發現，原來房前屋後的灰草/麻芋子/花麻蛇……能吃呀！

趕緊摘了！

燒點草木灰，就能成一鍋‘豆腐’，又添一道好菜。

糊糊：“除了眾所周知的菠蘿、番茄、辣椒等外來作物，其實還有一味不顯眼的，糖也是舶來品。

糖，甜味，人類自遠古時刻在骨子裡，對熱量的追求。

除了自然界中自帶甜味的植物，人類獲取糖的途徑可分為蜂蜜、飴糖、甘蔗和甜菜四種。

早在周代時，古人便知道如何採集和利用蜂蜜。此時人們食用的蜂蜜多為在大自然中採集的野蜂蜜。到了魏晉時期，關於人工養蜂的記載逐漸增多。

古人關於飴糖的食用也可追溯到周代。飴糖來源於發芽的農作物，是我國最早的人工製糖，通常就是我們所說的麥芽糖。

《說文解字》中寫道：糖，飴也。又言，飴，米櫱煎也。餳，飴和饊者也。

飴糖，就是用稻米、黍米和大、小麥發的櫱芽（新芽）煎熬出來的。

東漢揚雄所著的《方言》中介紹：凡飴謂之餳，自關而東，陳、楚、宋、衛之通語也。

可見，兩漢時期，不僅飴糖的使用廣泛，稱謂也不盡相同。

麥芽糖的做法很是簡單，小麥提前浸泡，可以在盆裡鋪上毛巾促進發芽。每天不定時澆水，溫度越高麥芽長的越快。

小麥長到4-5厘米高，連根拔起清洗乾淨，搗碎，越碎越好。

糯米提前浸泡一夜，煮熟放涼。糯米放涼到60度左右，加入搗碎的小麥芽，攪拌均勻。

發酵6小時後，過濾糖水放入鍋中熬煮，先大火熬煮 起泡轉小火，並不斷攪拌，熬到糖水濃稠，麥芽糖就做好了。

蜜和飴離純粹的‘甜味’都差點距離，最初的《說文解字》裡並沒有‘糖’字，不但種花家古籍沒有糖字，早期佛教經典也沒有糖字。

佛經屢次提到佛食用的石蜜，就是糖，顧名思義，就是像石頭一樣的蜜。

最近似的是‘餹’。

直到北宋初年學者奉詔校訂時，才增補了當時常用而原典未錄的十九個字，別題為‘新附’，即我們如今見到的，飴也，從米唐聲……

甘蔗和甜菜是目前世界上製糖的主要原料。我國是世界上用甘蔗製糖最早的國家之一，距今已有 2000 多年的歷史。近幾十年來，我國才開始用甜菜製糖。

戰國時代的《楚辭》中，有以蔗漿用於祭祀的記載。到了漢代，對於甘蔗的加工提取進一步發展，東漢的糖中有沙一樣口感的小顆粒，可以看作為砂糖的雛形。

南朝陶弘景的《名醫別錄》中，記載了以甘蔗取汁為沙糖之說。

不過，此時的蔗糖製造仍舊比較粗糙。一般僅將甘蔗汁熬煮濃縮，製造出的糖也是褐棕色的粗糖。

歷史的轉折在唐朝，《新唐書·摩揭陀國傳》曾記載：貞觀二十一年（647），太宗遣使取熬糖法，即詔揚州上諸蔗，作沈如其劑，色味愈西域遠甚。

這位使節大機率就是王玄策，雖然人家一人滅一國，但本質上是外交官。”

劉徹：“摩揭陀國在何處，現在有嗎？”想學。

李世民：“現在就可以去學！”不一定非等到貞觀二十一年。

糖啊，甜啊，誰不喜歡。

糊糊：“唐太宗在種花家美食事業上的貢獻，不止製糖法，還有葡萄酒。

漢武帝時，張騫鑿通西域，滿載苜蓿、葡萄、大宛馬等物