姚灼對這兩個孩子沒什麼惡意，奈何口罩擋著臉，旁人也看不清他的表情，只覺得他冷冰冰的，不好接觸。

嚴之默上回見他們幹活時，著實見識到了什麼叫窮人的孩子早當家，那活計是做的像模像樣。

於是從揹簍裡拿出一個紙包，抓了一把冰糖分給兩人，“也沒什麼好東西，拿去吃著玩罷。”

兩個孩子見到冰糖眼都直了，小的那個剛想伸手，就被鄭霜兒一把拍掉。

“嚴童生，這我們可不能收。”

嚴之默不管，硬是一人手裡塞了幾顆，“打個牙祭而已，上回我家修房頂圍牆，他們倆也沒少出力。”

推拒無果，鄭霜兒又不好意思和嚴之默一個書生郎拉拉扯扯地客氣，只好讓兩個孩子道過謝，收下了。

兩撥人就此分開，方老三家的兩個兒子跑得飛快，迫不及待去和小夥伴炫耀手裡的糖。

鄭霜兒扯著嗓子囑咐了兩句，也就隨他們去了。

另一邊，嚴之默回到家的第一件事，自然是準備做飯。

姚灼生火，嚴之默則從水缸裡打水，先把豬蹄洗了一遍。

洗乾擦淨，灶上的大鐵鍋也燒熱到冒煙了，豬蹄丟進去，藉助鐵鍋表面的熱度，將四面烤至焦了的狀態，然後姚灼的小刀又要登場了。

【笑死，這刀怎麼什麼都切啊？】

【媽媽問我為什麼在直播間看豬蹄拔毛】

用刀把表面焦了的部分刮掉，基本大部分豬毛在這一步已經成功祛除了。

以防萬一，嚴之默又燒了一鍋開水，把豬蹄燙了一遍，對著光檢查一番，偶爾有幾根漏網之魚，也都被他用刀仔細刮除，結束之後，便收穫了兩隻白白嫩嫩的大豬蹄。

【已經幻視它們被紅燒結束的樣子了】

【我一直想說，主播的廚藝一直停留在他的嘴上，就沒人怕他翻車嗎？】

【前面的，我也怕，別是理論滿分，實踐0分的，笑死】

【應該不會吧？我覺得被丟到種田專區的主播，多少應該有點技能吧！】

【默寶已經有這麼美的一張臉了，你覺得勾勾是看好他的技能嗎？】

【e陷入沉思了……】

嚴之默不知道自己已經被觀眾三百六十度懷疑了個遍，他在腦海裡過了一遍紅燒豬蹄的菜譜，就遊刃有餘地開始了。

第一步，把豬蹄剁成小塊。

村戶人家用的菜刀都分量很足，不像現代一些輕飄飄的廚刀，只能切片，不能砍剁。

剁好後，又切了一些小蔥、野蒜和薑片。

其實做紅燒的菜，再放一些八角、桂皮、香葉等才是對的，但這類香料在這個時代並沒有普及，只有幾味作為中藥的藥材，可以在藥房買到，價格也高。

於是嚴之默打算做一個簡化版，相信味道也差不多哪裡去。

鍋裡熱油，放入蔥薑蒜爆香，之後將其撈出，加入冰糖，炒出糖色。

倒入豬蹄，翻炒直至上色均勻，此時加入醬油，和之前炒好撈出的蔥薑蒜，增色添味。

待翻炒差不多後，加入沒過豬蹄的水，蓋上鍋蓋燜燉前，姚灼端來砂鍋裡淘好的米，在鍋裡放上竹篾子，再把砂鍋放上去，這樣就可以實現下面燉肉，上面蒸飯。

這個過程大概需要半個時辰，等做好之後，用空出來的鍋再簡單炒個青菜就差不多了。

接下來只剩下等待，而嚴之默那點電量實打實耗得差不多。

“灼哥兒，辛苦你看著火，我去屋裡躺一會兒。”

姚灼確定他沒有什麼不舒服，真的只是想小憩一覺時，才放下心來，送他回屋，看他躺好才離開。

嚴之默疲憊至極，一沾枕頭就昏睡過去，直到半