“確實好吃,太好吃了,平梅,燕子,你們倆嚐嚐,福寶也嚐嚐。”
肉餅都是油。
朱迎秋沒讓她們動手。
她挨個撕了一塊放到她們的嘴巴中。
“嚼嚼嚼——”
“吧唧吧唧——”
“這肉餅咋這麼好吃捏,香的我都要昏倒了,大嫂,你調肉餡有一手,我佩服!”
孫平梅伸出一根大拇指。
給予了肯定。
“好吃,大嫂,你廚藝真好。”
張燕子也學著比了個贊。
“大伯孃,肉餅裡的肉太好吃了,阿奶,你揉的面也好好吃,二伯孃,娘,你們擀的面都好好吃,你們好棒呀!”
江福寶伸出了兩根大拇指。
加倍誇讚。
眾人笑成一團。
“給我嚐嚐。”
江四銀放下水桶,扯了一點肉餅吃掉。
他連連點頭,好吃的都說不出話來。
“喜樂啊,剩下的都給你,累壞了吧,我給你擦擦汗吧,哎喲,我手上全是油,我都忘了,來,帕子在我腰間,你自己拿去擦。”
朱迎秋也沒忘記兒媳婦。
她把剩下的肉餅拿到廚房。
剛想掏出帕子給錢喜樂擦擦汗。
就想起雙手全是油。
“沒事的,娘你去忙吧,我把這鍋綠豆湯裝到缸裡,再煮上一鍋,就能休息了。”
錢喜樂在孃家,當了那麼多年的“老牛”。
她從不矯情。
只見她用袖子擦了擦汗水,繼續拿著水瓢將鍋中的綠豆湯舀到缸裡。
嘴裡還叼著婆婆給她拿的肉餅。
“娘,肉餅怎麼樣,好吃嗎?能不能賣?”
江二勇也聞著味過來了。
“能,你出去吆喝一嗓子,一張餅子賣十文,名字就叫雞蛋大肉餅好了,有人買,我們再現煎,不然肉餅就不脆了。”
張金蘭揉著面,回道。
“好,我這就去。”
江二勇放下布簾,走到門口。
清了清喉嚨,揚聲喊道。
“走過路過別錯過,都瞧一瞧,看一看,江家小食鋪出新吃食咯,雞蛋大肉餅,現煎的,咬一口噴香,一張餅子只賣十文,用豬油煎出來的,裡頭擱了不少雞蛋和肉,保證好吃的恨不得將舌頭吞掉!”
其實江二勇都沒嘗過。
壓根不知道肉餅是什麼味。
正當他準備再想些詞誇讚肉餅時,坐在鋪子裡喝綠豆湯的客官,對著他招了招手。
“咋了客官?”江二勇疑惑道。
“你說的那肉餅,好吃嗎?”
好不好吃的,江二勇不知道,可客人問,那不好吃也得好吃。
“嗯,好吃的很!”
江福寶夸人時,喜歡豎著大拇指。
江家人個個都學了這招。
江二勇也不例外。
“行,給我來張。”
見他如此肯定。
這位客人張口就要了肉餅。
同桌坐著的客官,沒一個缺錢的。
也都要了。
以至於外頭客人一個沒進來。
鋪子裡倒是要了十張。
江二勇喜笑顏開。
他掀開布簾,對著後院喊了一嗓子:“娘,來十張大肉餅——”
“好嘞——”張金蘭回道。
肉餅早就擀好了,就等著下鍋呢。
說是煎,其實放了半鍋油,跟炸也沒什麼兩樣了。
按照先後順序,一一下鍋。
一鍋能同時煎五張餅。