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第2435章

此話一出,莫重義的臉色變得陰沉一片,鍾秀的話讓莫家爺孫,都頓時尷尬無比。

“秀秀妹妹,事情比你想象的要複雜的多,不是告訴你了,這個司機是剛剛從別的大股東那裡,派過來的,我和爺爺之前,根本就不知道他得了這病,你不知道真相就別發表言論了。”莫重義說道。

鍾秀冷哼道:“哼,反正真相是什麼,還不是你一句話的事,我楚陽哥哥肯定也懶得跟你計較這些!”

莫重義還想反駁兩句,就聽到他的爺爺莫知恩說道:“行了,咱們不要浪費時間了,還要做些準備工作。”

隨後,莫知恩又對鍾春秋說道:“老鍾,還得麻煩你,讓人弄兩個藥爐,兩個藥鍋,還有儘可能多的中藥材,我孫子重義,將會煎熬一副湯藥給劉師傅喝,這是我們莫家祖傳的秘方,只要劉師傅喝下,絕對藥到病除。”

聽到這話,楚陽不禁有些詫異,好傢伙,既然他們莫家有藥到病除的祖傳秘方,卻讓他們的貼身司機被這種虛症困擾了那麼久,真是稀奇!

鍾春秋說道:“藥材,我可以派人去購買,藥鍋就用家裡的鐵鍋吧。”

莫知恩冷冷一笑,說道:“老鍾啊,這就不對了,李時珍曾經說過,‘凡煎藥,必忌銅鐵器,宜用銀器瓦罐’,因為銅鐵等金屬材質的活性比較強,很有可能會和中藥材中的藥物成分,發生化學反應。”

“輕者會降低藥物產生的療效,重者則可能生出有害物質,並且用砂鍋、瓦罐這類容器,受熱也會更均勻,性質穩定,這樣煎出的藥湯,質量會更高。”

鍾春秋確實不懂醫道,煎藥是門學問,雖然現在很多中醫並不在乎用什麼器具,但是並不能否認器具不同所產生的藥效也不同。

鍾春秋有些不耐煩道:“好吧好吧,藥鍋和藥材,我讓人去買就是了,你讓你孫子,先和楚大師去廚房嗎,待會兒用天然氣,咱們在外面等著,讓他們自己煎,這中藥味道我可受不了。”

這個山莊,並不是在深山裡,所以鍾春秋為了讓僕人煮飯方便,也通了天然氣,只是這代價有點大,耗費了不少銀子。

而莫知恩卻又搖了搖頭,說道:“不,藥爐也得準備,而且必須用木柴燒,用天然氣煎藥雖然更清潔方便,但是我們莫家在熬製秘藥時,通常會選擇用木柴燃燒產生的火,因為這種火燃點低,燃燒面積大,可以讓鍋底全面受熱,溫度也會變得均勻。”

“另外,在煎煮過程中,所有藥材的溫度升高和緩、同步、循序漸進,有利於煎出其中的有效成分,以及各藥物間的充分反應。”

鍾春秋皺了皺眉,明顯不悅的說道:“非得用柴火?天然氣不行?天然氣難道不能讓鍋底受熱均勻?你這要求真是多!”

莫知恩笑道:“天然氣雖然也能讓鍋底受熱均勻,火候的大小控制起來更迅速便捷,可是缺少柴火的循序漸進,效果自然會差一些,煎藥對於火候的把控,特別嚴格,若是火候把控不好,那麼所煎熬出來的藥湯的藥效,也會變弱幾分。”

鍾春秋看了眼楚陽,問道:“楚大師,這都是真的嗎?”

鍾春秋以為,莫知恩是在刻意為難他。

未等楚陽回答,莫重義就冷笑道:“鍾爺爺,你問他有什麼用,他知道個什麼。”

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