四位司膳也附和著一笑,氣氛就輕鬆了點兒。
雪梨雙手置在身前,衣袖裡手指互相絞來絞去,話音止不住地發虛:&ldo;奴婢也是怕普通切片燉梨的方法呈到宴上不好看、整梨去核直接填冰糖不方便。&rdo;
她停了停,咬牙又道:&ldo;所以想到了女官做蟹釀橙的方法。&rdo;
鄒尚食&ldo;嗯&rdo;了一聲,執箸夾了一塊來嘗,四位司膳也分別取了筷子各嘗了一塊。
雪梨的心絃越勒越緊,感覺都快喘不過氣了,豎著耳朵靜等評價。
鄒尚食問她:&ldo;你是哪位女史的人?&rdo;
&ldo;奴婢是崔女史的人。&rdo;雪梨即刻答道。
聽得鄒尚食又&ldo;嗯&rdo;了聲,她們便都擱下了筷子,朝下一個小宮女走去了。
沒有聽到評價……
六十二樣菜不過兩刻就已嘗完,除卻三四人做得太不討喜、讓女官明明白白地斥了幾句之外,餘人誰也拿不準自己做得到底怎麼樣。
回到房裡,三個丟了魂一樣的同伴弄得蘇子嫻也很是彆扭。
&ldo;你那道做得很好吃啊!&rdo;蘇子嫻坐在榻邊乾巴巴地開解著雪梨,雪梨沒精打采地趴在榻上,一字字地往外蹦:&ldo;但、願、吧……&rdo;
蹦完三字後她深吸了口氣,抬抬眸,而後撐坐起來,拽著蘇子嫻,眉頭緊鎖:&ldo;是不是太簡單了?冰糖燉梨女官們都吃慣了對不對?我是不是該用桂花糖?&rdo;
蘇子嫻窘迫地看著她,不知道說點什麼好。
尚食和司膳們議定具體膳單後告知典侍寫下。而後當值的典侍們分別去找這些小宮女做準備,每敲開一間房門,都要面臨一次女孩們的忐忑不安。
敲到雪梨這一間時,幾位典侍都習以為常了。避開三人充滿期待的目光,拿著喬宣儀膳單的那位清了清嗓子:&ldo;蔣玉瑤的翡翠蝦餃,十五日辰時去取食材。&rdo;
蔣玉瑤頓時面色都亮了,強壓住興奮應了聲&ldo;諾&rdo;。
那典侍手裡的紙箋翻了一頁,尋到了下一道菜:&ldo;阮雪梨的冰糖燉梨。&rdo;
&ldo;諾!&rdo;雪梨忍不住先應了一聲,典侍掃她一眼,又道:&ldo;做之前找崔女史領碟子。&rdo;
&ldo;諾。&rdo;她又應道,知道自己有點失儀,面色微紅地一欠了身。
一行人便走了。
三人吸著冷氣同時看向白霽,各自僵了一會兒之後,一齊哄了她一整晚。
中秋那日,女官們起得早些,是以雪梨還沒去找崔婉,崔婉就已先行將給她備膳用的瓷碟送來了。
是隻外沿有一寸高的長方小碟。裡面是瓷器常見的淡青色,外面的釉色則是鮮亮的梨黃,邊緣處黃白分界鮮明。搭配的一柄瓷匙也是這樣外黃內白的顏色,整套看上去都簡單而精巧。
雪梨左看右看,越看越覺得這套瓷器好漂亮,再一想削淨皮的白淨梨子盛進去、燉出汁的樣子,口水都要流出來了……
&ldo;這點出息!&rdo;崔婉嗤的一笑,又板起臉囑咐她,&ldo;做仔細些。頭一回往宴上呈東西,別出岔子。&rdo;
雪梨當然很&iddot;仔&iddot;細。
貢梨總共就五個,做壞了都不能重做的!
她這一道算是簡單,做得也快。完成時離宮宴開始尚有半個時辰,便仍放在鍋中,用小火慢慢煨著,以防放涼。