雪梨：&ldo;……&rdo;

不合適吧？來參昏禮的，她跟這偏廳裡擼袖子做菜？多不合規矩？

結果這&ldo;不合規矩&rdo;的事還真引來眾人起鬨了，弄得雪梨臉都白了。賀氏一瞧，附耳跟她說：&ldo;沒事，娘子若覺得能做就做，這些個小外命婦平日裡都能鬧騰著呢，規矩上遠沒咱那麼嚴；可若覺得不能……我幫娘子擋一擋就是，她們也聽得明白。&rdo;

這樣啊！

雪梨心裡掂量了一下，叫來豆沙耳語著說了幾樣食材，豆沙剛應&ldo;諾&rdo;要走，她又一拽她：&ldo;還要針線，一起拿過來，去吧。&rdo;

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☆、第171章 立志

? 雪梨最後一句話說得聲音大了些，於是東西還沒取來呢，眾人就開始循著材料猜是要做什麼了。

要針線？沒聽說過啊！

阮娘子您不是尚食局出來的嗎？在尚服局有朋友？

雪梨就從容自若地等著，稍過了一會兒，食材就端上來了。

除了針線外，總共兩樣東西，其中一樣是雞茸。這個她是這麼跟豆沙說的：&ldo;你去廚房看看，給一會兒的宴席備膳，大抵會有調好味的魚糜或者雞茸，哪樣都行，拿過來一些，這個時辰他們自己另備新的也來得及。&rdo;

另一樣是豆芽，一大缽端上來，都是較粗的。豆芽的頭尾皆已整齊砍去，盛在黑瓷的缽中，被襯得格外白嫩。淺淺的香氣散出來，十分清慡的感覺。

除此之外還有個小瓷碗，裡面呈著清水。

雪梨先行淨了手，將繡花針上穿了線，在水碗裡浸透了。接著，手中拎著針，把線埋到了雞茸裡。

棉線在雞茸中過了四五個來回，她又稍等了一會兒，而後一提繡花針，將線拎了出來。

原本潔白的棉線上已經佔滿了雞茸，變成淺淺的肉色。雪梨頭也未抬，撿了一根豆芽出來，便將繡花針從一端穿了過去。

雖然挑的是偏粗的豆芽，可也不比繡花針粗多少。一眾命婦看得眼睛都直了，繡花針扎進去之後迎著光都能看見它的位置，當真一點都沒有偏倚，直直地又從另一邊刺了出來。

雪梨將針線一抽，方才過了雞茸的那根豆芽放到了手邊的碟子裡。

眾人看得瞠目結舌，連身邊隨著的丫鬟都一個個看入定了。

雪梨則覺得……太痛快了！

她原還以為，這道菜她這輩子都沒機會做給旁人吃了呢！

這菜十分有名，尚食局裡出來的宮女都知道它，但是誰也沒做過。

這菜名叫&ldo;鑲銀芽&rdo;，銀芽指的就是豆芽，裡面要鑲進東西去。

這是地地道道的宮廷菜，秉承了&ldo;食材可以普通，但做法一定要講究&rdo;的原則，精細得匪夷所思。

不過，歷史上最愛這菜的那位名氣實在不太好，什麼禍國殃民、獨斷專行的名號全都有，導致如今從天子到朝臣都挺避著這道名菜，再加上這種精細過頭的享受本就容易讓皇帝沾上&ldo;昏君&rdo;這倆字，尚食局裡就只好既讓宮女們知道一下這道菜長長見識、又並不讓她們做了。

所以，雪梨真是頭一回做這道菜！剛聽說這菜的時候她才十一歲，事後特別好奇地拿繡花針戳了一整把豆芽。

結果當然是個個都失敗了，沒有一個能從頭戳到尾的！畢竟粗豆芽也很細！

如今她也是膽子見長，覺得自己和廚房打了十年的交道，應該可以駕馭這道菜了。上手一試，果然還不錯！

串了