閔悉回到店裡,就開始處理海鮮做海鮮飯。
阿曼達一向來得早,她到店裡的時候才七點剛過,看見閔悉在忙,趕緊說:“東家,我來幫您。”
閔悉說:“你處理一下海鮮吧,我這邊的都弄好了。一會兒你來看看我的海鮮飯是怎麼做的,以後有機會,也可以試著做一做。不過現在咱們這邊沒大米賣,等以後有了大米,你可以試著自己做。”
“好!”阿曼達滿口答應。
阿曼達處理海鮮的時候,閔悉在準備海鮮飯的其他食材,海鮮飯除了海鮮,裡面也放一些胡蘿蔔洋蔥之類的蔬菜,主打一個營養全面。
等準備好食材,把米淘好,就開始做了。閔悉叫了阿曼達過來觀摩,先炒蝦頭做蝦湯,再將淘好的大米、蔬菜和海鮮一起翻炒,加入蝦湯燉煮。海鮮飯需要米飯粒粒分明,所以糙米倒是非常合適,煮出來的海鮮飯比較有嚼勁。
閔悉說:“如果有高湯,也可以加點高湯,這樣味道就會更加濃郁。”
“我記住了。”阿曼達說。
格雷塔和康納到的時候,聞到一股子濃香,她們抽抽鼻子:“今天早上吃什麼?好香啊!”
阿曼達笑著說:“是東家親自做的海鮮飯。看起來特別好吃,我們有口福了!”
大家一直等到雲霽回來才開始吃早飯,每一顆吸飽了海鮮湯汁的飯粒在口腔裡爆炸開來,鮮美得讓大家都忘記了發表感言,只是埋頭繼續吃。
縱使閔悉有心理準備,特意多煮了些米飯,結果還是不太夠吃,大家放下盤子的時候都意猶未盡。這是他們第一次吃米飯,沒有人不喜歡,都覺得米飯實在是太對胃口了。更不用提本來喜歡吃米飯的閔悉和雲霽了。
蓋爾問:“東家,這個米飯只有西班牙有嗎?我們葡萄牙沒有米飯?”
閔悉說:“亞洲絕大部分國家都有大米。但歐洲我不太確定,目前沒在葡萄牙發現有,可能在一些地方有種,但里斯本找不到大米。”
“那太可惜了,要是在我們飯店賣這個海鮮飯,絕對受歡迎。”蓋爾說。
“我買了點稻穀回來,打算種一下,看能不能種出來。要是種出來了,以後我們想吃米飯就容易了。”閔悉說。
“哇,那太好了!東家加油,種出來了我們以後就有海鮮飯吃了。”蓋爾笑著說。
迭戈眼裡充滿崇拜之色:“東家你真行,還會種大米。”
閔悉笑著說:“那是,你東家會的多著呢。等著啊,等秋天的時候,咱們就能實現海鮮飯自由了。”
還不到中午,費爾南多男爵夫婦和梅洛勳爵就先後到了,還有一個不請自來的客人,是男爵的大哥費爾南多勳爵。
他本來是出門辦點事,回來的路上看到弟弟的馬車,便停下來打招呼,聽說閔悉和雲霽從西班牙回來了,要請他們吃飯,便跟著一起過來。
“請原諒我不請自來!”費爾南多勳爵朝閔悉行了個紳士禮。
閔悉笑著說:“閣下您太客氣了,是我考慮不周,沒有去請您。主要是想著白天您可能有事要忙,就沒有去打擾您。”
“這不能怪您!是我冒昧打擾,給你們添麻煩了,您不用管我,我跟著他們吃一點就好。”費爾南多勳爵擺擺手,笑得一臉親和。
他們這一桌的飯菜是閔悉親自做的,常做的那幾道菜都沒給做,而是換了做法,比如黃燜雞、老鴨湯、羊肉煲、蒜香排骨、夾沙肉、香煎魚、油燜蝦、炒菠菜,主食就是海鮮飯,甜品是拔絲紅薯。
這些菜大家基本沒吃過,所以菜端上來的時候,男爵眼珠子都瞪圓了:“閔,你到底還留了幾手沒給我們展示啊,這些菜我竟然一道都沒吃過!”
閔悉笑著說:“那還不趕緊嚐嚐,看合不合口味。