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第20章 製作雪鹽

不多時,一盤清炒時蔬便出鍋了。

劉玄看著面前的菜餚,這才發現自己竟然忽略了穿越者發家致富的幾大神器。

細鹽,白糖,蒸餾酒,不可不提燒玻璃。

回到古代,不把這幾樣搞出來,都不好意思說自己看過網文。

劉玄雖然不懂具體流程,可他知道一個關鍵步驟,提純加試驗。

前人栽樹後人乘涼,他不需要萬事精通,只要將大體流程告訴匠人即可。

而且遇事不決,還有系統出馬。

一想到往後梁山可以依託這些物品,收割大批財富,劉玄的心頭一陣激動。

立於一旁的馬成,見大當家只是看著自己精心炒制的菜餚,卻不曾動筷,小心翼翼問道。

“大當家,可是有何不妥?”

劉玄面不改色,語氣頗為激動說道。

“馬成,快去取斤鹽來,我有大用。”

馬成是山寨廚房的管事,屬於梁山老人,負責山寨的伙食安排,盡職盡責,深得杜遷等人信賴。

劉玄準備提煉精鹽,自是需要人手,馬成就是不錯的選擇。

梁山百廢待興,需要發展的地方還有許多,需要的人自然也多。

馬成能夠得到杜遷的推薦,劉玄當然不會捨近求遠。

一時三刻後,灶臺前煙氣裊繞,火氣洶湧,旁觀的廚餘眾人都被燻得大汗淋漓。

馬成雖不知大當家為何要加水煮鹽,可還是按照劉玄的吩咐,繼續往鍋中加水。

隨著大火收汁,鍋中的鹽晶凝成塊狀,黃白相間。

劉玄估摸著差不多了,對一直不停攪拌的馬成弟子說道。

“可以停了,將鍋中的鹽塊取出,放入水盆中。”

利用紗布,三淘三換,看著沒有黃黑色雜質的鹽水,劉玄覺得可以最後再熬煮一次了。

馬成的弟子們,人都快麻了,完全不清楚大當家的想要幹啥,來回煮鹽,一直攪拌,這大熱天的,搞得他們火氣旺,可在師傅馬成的催促下,只能老老實實的幹。

馬成原本也以為劉玄是吃不慣他做的菜,在消遣他們,也和弟子們一樣,心有不滿,可在見到熬煮成黃白相間的鹽塊時,他知道,大當家可能是在做一件大事。

以前在縣城學藝時,馬成就聽說過,達官貴人們吃的鹽是不一樣的。

他師傅就有一小罐珍藏起來的雪鹽,看起來宛若冬雪,潔白無瑕,光是那味道,師傅就只捨得給他聞聞,都不曾讓他嚐嚐。

可在馬成的心裡,那雪鹽的味道早就幻化過無數次了。

現在,大當家可能就是在製作雪鹽,雖不及他印象中那般雪白,可這不是還在製作嗎。

內心思緒紛飛的馬成,幹得更加賣力了,他一定要得到大當家的信任賞識。

瞧著師傅那快掄出火星子的手速,弟子們都驚呆了。

至於不,這麼幹,誰能幹過您啊,難怪您是師傅,俺們是徒弟呢。

忙碌是會傳染的,至少在劉玄眼中是這樣。

看著跟打了雞血一樣的眾人,劉玄暗自懷疑,我好像沒說熬煮完這遍就休息吧,難道他們看出來我要給他們加工資了。

不多時,鍋中漸漸析出不少晶體,劉玄忙令眾人將剩下的鹽水倒在洗刷乾淨的石板上。

劉玄將記憶中的煮鹽法和曬鹽法都用上,多管齊下。

熬煮的一鍋,石板上的一份,準備兩相比較,看看哪種鹽更好。

夏日炎炎似火燒,稻焦禾死地乾涸。

不得不說,今天天氣是真的熱。

一個時辰不到,石板上的鹽晶已然有了不少,劉玄命人先刮出一些,盛在盤中,與先前直接小火熬出的鹽擺在

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