趙山河有他自己的打算，不管是什麼年代，人際關係才是最重要的。

不管是成與不成，得給領導留下個好印象，以後真需要辦什麼事情開口也不會感覺過於唐突。

看了一眼桌上的食材，也沒有什麼特別的了。

劉嵐、馬華還有楊師傅都湊了過來，想看看趙山河到底要耍什麼花樣。

起鍋燒油，趙山河行雲流水的將幾樣乾料配菜選好。

此時油溫已熱，將乾料下鍋翻炒。

瞬間香味鋪面，劉嵐和馬華互看了一眼。

就這架勢，和之前表現的完全判若兩人，看樣子那天是真給他們表演娛樂節目呢。

幾個人看到水中浸泡的豆腐，已經知道趙山河想要做什麼了。

料已炒香，趙山河用擀麵杖將其碾碎。

這些調料都是傻柱親自購買的，品質上自然是沒有問題，只不過對於趙山河來說還是缺了不少，他現在也不可能從系統店鋪裡購買，空手拿出東西那不成變戲法的了？！

再次下鍋炒料，看到紅油之後開始倒水。

沒有調好的高湯只能用水湊合了，趙山河也有那個自信，就算如此依然可以做到麻辣鮮香。

看到鍋內的湯汁已經開始冒泡，唰唰唰幾下將白嫩的豆腐切成了四方小塊，然後小心的倒入鍋中。

豆腐品質的好壞自然決定菜的口味，不過高超的廚藝也可以彌補瑕疵。

燉煮期間，趙山河開始準備另一道菜的食材。

另外幾人全都沒有言語，默默的看著他的一舉一動。

特別是馬華，他還是第一次看到做菜也可以如同藝術一般，乾淨利落，流暢絲滑。

相比師傅傻柱，趙山河做菜不但更快更好，而且還具有觀賞性，這才是真正的表演。

看到趙山河已經將肥腸清洗準備完畢放在一邊，然後拿起事先已經調好的澱粉水，開始勾芡。

點睛之筆才是真正的關鍵，每塊豆腐上都掛滿了湯汁，色線鮮紅透亮。

裝盤之時，另外幾人忍不住鼓起掌來。

這幾個人可以說都是廚子，外行看熱鬧內行看門道，手裡有沒有一看就明白。

這趙山河的廚藝水平至少超出傻柱一個級別。

“走菜吧！”

“哎，我來吧！”

劉嵐連忙擦了擦手，然後小心翼翼的端盤出去了。

馬華有些不可思議的說到：“我說山河兄弟，您這是深藏不露啊，這大腸又是什麼名堂？可以先說說嗎，我們也好觀摩觀摩？”

“九轉大腸。”

“哎呦，這道菜更考手藝。”

飯桌前，幾位廠領導正在聽許大茂在那比比劃劃，看到劉嵐端著一盤菜走了過來。

廠長有點疑惑，“何雨柱不是走了嗎？這菜……”

劉嵐連忙笑著說到：“咱們後廚不是新來一個小同志叫趙山河麼，這菜是他做的。”

“他會做菜？”

幾個人的目光全都落在劉嵐手裡那盤麻婆豆腐上。

品菜，無非是品它的色香味。

首先這色澤和品相，從眾人的表情上看分數絕對不低；

再說這香氣，芡勾的不薄不厚恰到好處，將鮮味鎖住的同時，香氣還可以散溢開來，這就是水平；

最後再說味道，幾人同時動筷，就連剛才比比劃劃的許大茂也想嚐嚐。

如果要是比傻柱做的更好，那他可就有的放矢了。

麻婆豆腐，以前傻柱也做過，但是今天這道菜的口味與他做的明顯不同。

麻、辣、鮮、香、嫩，又辣又燙的口感十分驚豔，多種口味完美的融合在了一起，層次豐富且又鮮明