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第6章 醫院探病

蕭晴回到家裡,看著從海邊撿來的這些海貨,心裡非常高興。她把這些東西仔細的歸類了一下,可是卻不知道怎麼處理。突然靈機一動,先把帶殼的水泡上,再放上點鹽讓它們好好的“清清腸”。至於其他的東西打算先交給孫嬸子,免得自己不用弄,浪費了這些好東西。

然後洗漱一番,去廚房尋摸尋摸,看看有沒有什麼吃食,給自己的晚飯解決一下,再找找燉雞湯的傢伙什兒和配料。

廚房的碗櫃裡翻騰了一下,在下面翻出來一個砂鍋,這個年頭砂鍋大都用來熬藥的,也不知道自己家裡這個是不是熬藥的,又仔細端詳了一下,不像是熬過藥的,畢竟老家熬藥的砂鍋是黑色的,還帶個小把兒,這個沒有那些特徵。

她也顧不上那麼許多了,家裡除了灶上的大鐵鍋,還有一個用於爐子上的雙耳鋁鍋,就沒有其他合適的鍋了。總不能熬個雞湯用大鐵鍋吧?那不是大材小用了。記得說鋁鍋做飯對身體不好,於是也沒敢用這個鋁鍋。

又在碗櫃上面翻了一下,看來蕭母跟自己母親的習慣一樣,都是下面放不用的鍋和工具,中間放碗盤,上面放調料和吃食,在上面找到了油、鹽、醋和醬油。

在廚房的一個小框裡,蕭晴居然翻到了一塊兒老薑,她不禁喜出望外,要知道院子裡面可是種了蔥,有了這些燉雞湯是沒有問題了。

蕭晴一邊把翻到的東西拿出來,準備去院子裡面洗一下,一邊琢磨著,送飯光送個雞湯也不太行呀。她突然想起日記本里面記著,蕭父是北方人,喜歡吃餃子,可是蕭母是南方人,根本不會包餃子,蕭父還經常羨慕指導員家嫂子會包餃子。

正好今天換了雞蛋,院子裡種著韭菜,還有今天趕海撿到的蝦。把這些食材放進去,那蝦肉中的優質蛋白及其氨基酸對傷口的癒合可是有積極的作用呢,簡直太對口了!乾脆就包個韭菜雞蛋蝦仁餃子,再燉個雞湯,給蕭父和蕭母送過去。

看到柴棚的牆邊掛著鐮刀,這不是瞌睡著有枕頭嗎。蕭晴拿過來挑著韭菜比較茂盛的地方,割了一大把。她又想蕭父當兵的肯定飯量大,萬一病房還有其他人,蕭父再發揚風格是不是要多做點。可轉念一想,誰家都不富裕,還是不能太大手大腳了。

蕭晴把韭菜洗好,找了個笸籮先晾著。她打算今天晚上把東西都準備好,早上早點起床直接把餃子包好煮出來。雞湯就今天晚上燉好了,在爐子上溫著,這裡晚上應該沒有那麼熱,一個晚上應該沒問題。

正在準備的時候,聽到隔壁孫嬸子的聲音,蕭晴趕忙走出來,原來孫嬸子已經把雞給處理好了,正端著一個盆進來,一邊走一邊說:“晴晴呀,你這個雞燉半隻就夠你爸爸吃了,另外半隻明天再給你爸爸做。”

蕭晴深知,這個時候的人們都比較節儉,如若不是生病負傷,一般人都不會主動去買肉,一年到頭也難得吃上幾回肉。他們這些人情況稍微好點,丈夫發了票偶爾會帶孩子改善開開葷,再加上在海邊還能撿點海貨,雖然味道不佳,但也算是沾點葷腥。

謝過孫嬸子後,在孫嬸子的再三叮囑下,蕭晴堅定的表示自己沒問題,孫嬸子才不放心的離開了。

蕭晴先燒了一鍋熱水,準備把雞燙一下,在爐子上燉著。把雞分成兩份,一半用來燉湯,另一半先放到一個盆裡,然後放到籃子裡,掛到房頂上垂下來的鉤子上。

留下來的一半老母雞,蕭晴先用沸水燙了一下,然後放到砂鍋裡面,放上蔥段和薑片,再加上適量的水,就直接放到爐子上燉著了。

然後先要去處理盤裡的蝦,去頭、去殼、去蝦線,然後偷偷用了點蕭父的酒,稍微放了一點酒加上鹽先醃製一下。

當準備和麵的時候,突然記起來,現在人們很少吃純白麵的,明天她又是雞湯又是白麵餃子,要是遇到