關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第10章 製茶

在這個炎熱的晌午,丁青山一直全神貫注地烤著竹子。透過深入調查研究,他得知如今整個青州府的貴族們對飲茶情有獨鍾,而且形成了一種風靡之勢。無論是什麼時候,茶水對於這些貴族來說都是不可或缺的飲品,不管男女老少皆如此。更令人驚歎的是,根據小枝那位遠房親戚所言,他們那裡最頂尖的茶樓用來泡茶的水竟然是清晨的露珠!

丁青山畢竟接受過高等教育,他深知晨露中其實包含大量灰塵雜質,從本質上講與普通的河水、江水毫無差異。用這樣的水來泡製茶水,難免會散發出一股淡淡的土腥味。不過,好在落霞茶的獨特苦味,可以將這種味道遮蓋過去。

現在花茶葉已經準備好了,接下來他要做的就是研製出一種用於泡茶的絕佳水溶液。這種極品水溶液有一個悅耳動聽的名字——竹瀝。

竹瀝只需要將新鮮的綠竹放置在火架上進行烤制即可,隨著火的烘烤,綠竹中的汁液就會從竹子的兩端流淌而出。因此,當早晨她們挖掘竹筍的時候,同時也砍伐了大量的竹子備用。儘管侍女們並不清楚這些竹瀝具體用途,但既然是公子要求去做的事情,那必然有著其獨特的用處。

時間漸漸過去,等到所有竹子都被烘乾除去水分之後,已經過去了很長一段時間。與此同時,外面晾曬著的野菊花也已經完全曬乾,變得皺巴巴的模樣。然而,這仍然不是製作菊花茶的最終步驟,於是他指示杜七對這些野菊花進行最後一次烘焙處理。原本只是路旁常見的普通野菊花,卻在經歷了一系列規範化的操作流程之後,搖身一變成為了價格昂貴的精品茶葉。

為了確保未來茶水生意能夠更加興旺發達,他還親自制作了一壺蒸餾水。這些複雜的操作對於侍女和伙伕們來說,都是前所未見、聞所未聞的新奇事物。

\"這個叫做蒸餾水!\"丁青山看著眾人困惑不解的眼神,解釋道。

“具體來說,需要將井水加熱至沸騰狀態,讓其產生的蒸汽逐漸凝結成細小的水珠。透過這個過程,可以有效去除井水中存在的一部分雜質,從而使得煮出的茶水更為香醇!明白了嗎?”丁青山一邊解說,一邊熟練地操作著。

接著他將三朵乾燥的茶葉放入從公主府帶出的精緻陶瓷茶杯中,接著小心翼翼地倒入剛剛燒開的蒸餾水。只見那幾片菊花在熱水的浸泡下迅速吸收水分,原本緊縮的花瓣漸漸展開,宛如一朵盛開的鮮花,同時,菊花所特有的甘苦滋味也慢慢融入到茶水中。

“來,小月,你試試看!”待茶水泡好,丁青山微笑著將自己泡的第一杯茶遞給了小月。小月滿心歡喜地接過杯子,先是輕輕吹去表面的熱氣,然後才小心翼翼地抿了一小口。茶水入喉,口感清新凜冽,菊花的香氣濃郁撲鼻,雖然略帶一絲明顯的苦澀,但隨後卻能品嚐到淡淡的回甘,稍稍帶著些許甜味。

“公子,這茶真是太奇妙了!喝下之後,感覺整個喉嚨都充滿了清涼之意,而且茶香四溢,我覺得它比落霞還要美味一些呢。”小月又興致勃勃地喝了一大口,臉上露出驚喜的表情。

“當真?當真比落霞還好??”杜七有點不敢相信,畢竟落霞可是全州最好的茶葉了。

“嗯,杜大哥。”小月堅定地說。

“大家都試試,看看我炒制的這個菊花茶味道怎麼樣,給點建議。”丁青山將泡好的茶水均勻地擺放好,招手致意,讓大家都過來品嚐。

對於那些自小就被賣入公主府做侍女以及服徭役計程車兵而言,喝茶簡直就是一種遙不可及的奢侈享受。他們中的許多人甚至幾乎從未嘗過幾次這種美妙的滋味。然而,小枝因為經常侍奉公主,所以相對來說還有一些品茶的經驗。

從眾人的反應來看,這次製作出來的茶葉相當出色。侍女們和伙伕們紛紛表示,這款花茶的味道獨特