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第13章 傻柱的手藝是真的好

早就得到秘書通知並做好準備的傻柱,此刻正站在廚房裡,眼睛直勾勾地盯著案板上擺放著的老母雞,五花肉和一堆新鮮的蔬菜,心裡暗自盤算著:“這些好東西可不能全都做成菜,我得想辦法偷偷留一點下來,給秦姐好好補一補身子。”他一邊想著,一邊忍不住伸出手指輕輕戳了一下那隻老母雞圓滾滾的肚子。

這隻老母雞似乎感受到了傻柱的企圖,突然“咯咯咯”地叫了起來,把傻柱嚇了一跳。他連忙縮回手,有些尷尬地四處張望了一下,確定沒有人看到剛才的一幕後,才鬆了一口氣。

傻柱定了定神,重新打量起眼前的食材來。那塊肥肉看起來晶瑩剔透,一定非常美味;還有那些綠油油的蔬菜,也都是秦姐愛吃的。想到這裡,傻柱的嘴角不禁微微上揚,露出了一個滿足的笑容。

“傻柱,傻柱,快點,快點,楊廠長他們馬上就要過來了”

只見食堂主任毛衛軍快速的跑到廚房通知傻柱,只看見傻柱正全神貫注地盯著案板上那塊鮮嫩多汁的肉塊,眼神裡透露出一種貪婪和滿足感。他似乎完全沉浸在對這塊肉的遐想之中,嘴角微微上揚,掛著一絲讓人捉摸不透的笑容。

“廚子哪有不偷的”,看著傻柱的表情,毛主任就知道傻柱有小心思了,但整個軋鋼廠三個食堂,就傻柱的廚藝好,不用他小廚房開不起來,只能忍著,可今天自己必須盯著,這可關係到自己的職位啊。

“傻柱,不看了,楊廠長他們快到了,趕緊開火做飯”

“知道了,著什麼急啊!”

傻柱聽到聲音移開目光,開始叫人準備。

“胖子,這隻雞拿去拔毛”

“劉嵐,這些蔬菜去淘洗乾淨”

“馬華,肉切片”

“好的,師傅”

廚房眾人開始動作起來,毛主任到門口去迎接各位領導了。

"師傅,這雞已經處理好了,接下來該怎麼做呢?"胖子一臉疑惑地問道。

"放那裡吧,交給我就行了。"傻柱自信滿滿地回答道。他將整隻雞小心翼翼地放入砂鍋裡,然後在火爐上慢慢燉煮著。

趁著燉雞的時間,傻柱開始大展廚藝。他熟練地切好豬肉,先放入鍋中煸炒出香味,再加入豆瓣醬、豆豉等調料,翻炒均勻後,一道色香味俱佳的四川回鍋肉就出鍋了;接著,他又將肥瘦相間的五花肉切成小塊,用冰糖炒出糖色,再加入各種香料和醬汁,小火慢燉,不一會兒,香噴噴的紅燒肉也完成了;然後,他迅速打了幾個雞蛋,倒入鍋中煎熟,再加入鮮嫩的韭菜一起翻炒,一道簡單美味的韭菜雞蛋便呈現在眼前;緊接著,傻柱做起了麻婆豆腐,他把嫩滑的豆腐切塊焯水,熱鍋涼油,放入花椒和辣椒爆香,加入肉末炒熟,最後放入豆腐和調味料煮至入味,麻辣鮮香的麻婆豆腐讓人垂涎欲滴;最後,傻柱還炒了一盤魚香肉絲,酸甜可口的味道讓人回味無窮。

一時間,廚房裡香氣四溢,各種菜餚的香味交織在一起,讓人忍不住食慾大動。

在每次炒完菜,這邊剛出鍋,傻柱就往自己的飯盒裡裝著菜品,廚房眾人雖然看見了,但都不敢多言,誰讓傻柱是廚房的主廚呢。

“劉嵐,菜好了,可以上菜了”傻柱吆喝道。

此時砂鍋中的老母雞的香味傳遍了整個食堂,讓人不禁垂涎欲滴。

不得不說傻柱的手藝,還真是好!

傻柱面無表情地拿起一隻筷子,穩穩地夾住了那隻在砂鍋裡燉煮得香噴噴的老母雞。他手臂微微用力,將老母雞小心翼翼地提了起來。然後,只見他手起刀落,"哐當"一聲脆響,菜刀精準地落在雞身上,老母雞瞬間被一分為二。

接著,傻柱毫不猶豫地將其中一半放進了自己早已準備好的飯盒裡,彷彿這是再自