這次從山城回來，夏安安可以說是真的空閒下來，不用再想著出差了。

從今天開始專業備考，爭取年前把她的駕駛證拿下來。

空閒的時間她打算準備一些年貨，新鮮蔬菜之類的不用急著買，但是其他的東西可以先安排上。

有個問題，夏安安一直沒好意思去問陸清源。

自己過年是肯定不會回夏家或者是趙家，也就在這裡留守了。

那陸清源和夏飽飽兩個人呢？

是跟自己一起在這個房子裡面過年，還是回陸家那邊？

想到陸清源特殊的身份，夏安安覺得他們家的長輩應該會是比較多的吧……

想來想去，想那麼多也沒有意義。

夏安安還是決定先把自己手裡的工作準備好。

小吃街那邊不用太操心，工廠過年前大家都加把勁，把過年期間可以的貨先準備出來。

這樣過年就不用再想著工作這件事情了。

對於過年要不要加班夏安安想的是年三十和初一兩天所有人都放假。

再往前推五天，往後推五天，就讓員工們自願上班。

依舊是和自己之前上班的時候一樣，三倍工資。

離得近的可以選擇三倍工資，多幹兩天，離得遠的則是可以早早回老家。

夏安安讓各個地方的管理人員儘快把名單確定一下，保證過年是工廠裡有那麼一小部分人在值班，那就足夠了。

“夏小姐，你要的東西我都買來了。”

一樓傳來陶蓮的聲音。

夏安安把所有的訊息都看了一遍，確定沒有什麼遺漏之後，這才下樓。

今天陶蓮出去買菜的時候夏安安跟她說了一下自己需要的一些東西，讓她幫自己一起帶回來。

“東西都在車上，夏小姐，你跟我去看一下，如果可以的話，我就搬下來。”

陶蓮也是有駕駛證的。

如果平時出門買菜，開個車也方便些。

這讓夏安安這個駕駛證還沒到手的人只能羨慕，她跟著一起走到院門口。

開啟後備箱便看到好幾大袋的東西，有自己要的鴨貨。

鴨脖，鴨頭，鴨鎖骨，鴨腸還有蓮藕，海帶之類的東西。

鴨貨看著顏色還不錯。

陶蓮解釋說：“這些都是我去屠宰場裡面拿回來的。廠長說是這兩天的新鮮貨，我看了一下，和超市裡面賣的那些冷凍的東西確實不一樣，於是便拿回來了。”

夏安安點頭：“行，那我們去拿盆子，先直接放在院子裡處理乾淨，再往房子裡面搬。”

這些東西好吃是好吃，就是做起來需要費一點功夫。

處理就是一大難題。

還好院子裡面有個陽光房，夏安安不用擔心太冷，可以慢悠悠處理這些東西。

兩個人把最外面的包裝拆開，全部放進大鐵盆裡面，然後搬到陽光房裡。

開啟水龍頭，先泡上一會兒。

把所有的東西都搬進來之後，再進行下一步處理。

鴨頭是最難處理的，嘴，耳朵，鼻孔裡面都要仔細清洗乾淨，一個一個接著處理。

不能像鴨腸那樣放在一起揉搓，就能吸個七八分乾淨。

夏安安試了兩三個工具才找到一個順手的。

鴨腸則是要把裡面的肥油撕乾淨，用料酒泡上一會兒，去除裡面的腥味。

鴨脖上面的肥油也要處理好。

夏安安和陶蓮兩個人都是第一次做這件事情，速度自然慢了一點，不過熟練之後速度變加快了不少。

“安安，你們在幹什麼呢？”

隔壁的柵欄處傳來傅阿姨的聲音。