周圍眾人神色各異。

這樣的測試，也太過主觀了吧!

但也無可奈何。

畢竟廚藝不像計算習題，對即為正確答案；又不似機械部件製作，能設定誤差容許限度。

展示烹飪技巧的過程，

往往包含很多個人風格與創意。有人憂慮地質疑：

“這種重要的評審時刻。”

“假如評審人員存在個別偏好，是否會導致評分不夠公正呢？”這個問題得到旁觀者的附和，

大家都在擔憂這一環節。

工作人員搖搖頭回應：

“這點請大家放心。”

評審共包括五人。“對每位應聘評級者進行綜合考量。”

“我們這裡的考試點運氣很好。” “邀請到一名已獲二等評級卻實際上具備一等廚藝的考官作首席裁判。”

“主要是因為他沒有意願進入御膳廚房才被評為二等廚師”。“所以大家不要擔憂太多！”“如有評判分歧時則可請教首席評審來做決定。”

聽到了這段話，

正等待著接受評測之人，

不約而同地顯露了喜悅之色。能擁有如此技藝高超者擔任評審，確實讓人心定多了。

那絕對是頂級水平。整個四九城，

也沒幾人能達到。

近段時間流行著一句話：

有一級炊事員實力的，一定能進入御膳房，而在御膳房裡，一級炊事員也沒幾個。

傻柱和何大清在人群中耐心等候，一同報名，

接下來也很可能會一同進入考場。等待時大家注意到，

進入考場的人似乎花費的時間並不長，一組也沒超過一個小時。烹調這件事都是有一定規律的，

例如燉肉，至少需要二十分鐘才能燉熟。

怎麼可能肉沒熟就出菜呢！因此，

這麼快的速度，

似乎意味著裡面的菜餚應該不會太複雜。

這主要考驗的是基礎技能，要在簡單的材料中展現出不同的創意。“下一組。”

“李國柱，……何玉柱，何大清……”

聽到自己的名字，傻柱與何大清都深吸了一口氣。實際上，

像他們這樣父子搭檔還真不少見。很多技藝代代相傳，如今不少上陣的也常是父子兵。

因此，傻柱和何大清共同參加也不足為奇。

進了後廚之後，發現兩個長長的檯面上已經擺好了食材，每人所拿到的都一樣。

負責指導的人說：“請大家做好準備。”

“每個工作站上有一套食材。”

“請各位用自己的食材做一份炒飯，並儘量採用多種原料。”“用料多樣會有相應加分。”

“但如果處理不當，影響味道就會被扣分，考核時間為十五分鐘。”

“現在，考試開始！”

這個題目其實非常簡單。

就是一份炒飯。

也沒有辦法，畢竟此次考核人數眾多，

並且要在短期內為各行業的職業水平分級評定，並不可能考慮到每個人的實際情況。

統一題目。

有的人如果擅長並經常製作此類菜品便可以得分高，這就是你的運氣好。

傻柱一見到這題，

就感到有點苦惱。

雖然他也炒過飯，

但是他在機械廠的食堂工作時主要是烹飪大鍋菜以及小炒，

炒飯在日常工作中很少派上用場，與飯店不同，在這裡它並不常用。

但如今試題已明確。

即便不太擅長，也要硬著頭皮上。