計劃敲定後，李衛民通知了楊忠國和李平安。現在的工廠食堂招待工作比後世更為重視，從各個國企自有的接待設施就能看出這一點。

既然決定給何大清一個試菜的機會，那麼廠裡的高層也應該有所瞭解。試菜是否合格、能否擔當接待任務，都需要由上級給出評價。

當天在食堂後廚，主任帶領何大清進入時，廚房立刻炸開了鍋。

“這不是何大清嗎，他怎麼會來？”

“難道他是要重新上班？”

“看樣子是這樣。”

“這傢伙，當年一聲不響就走了，留下的崗位都被傻柱頂替了。”

“據說他是和一個寡婦私奔了。”

“不知道這是不是真的。”

眾人議論紛紛。雖然何大清知道大家都在談論他，但他厚臉皮地不當一回事，還輕鬆地和老同事打招呼：“老楊，許久不見，你又壯實了不少，看來最近好東西吃得多啊！”“小金，你的廚藝進步了嗎？”

當年何大清曾是主廚，這些人大多是他手下的徒弟。其中有些人還是何大清親自教出來的。食堂主任對何大清說道：“老何，別浪費時間了。現在廠裡的領導換了一批，他們的口味如何還未知。後勤部主任也給了你一次試菜的機會，你自己好好把握。是否透過，還要看領導們的評語。今天中午，你要準備四菜一湯，成敗在此一舉！”

聽罷此言，何大清點點頭。他看到低著頭假裝不認識自己的傻柱，說道：“傻柱，過來幫我打下手！”

此刻的傻柱心緒複雜。他清楚，父親已經不再在建國飯店工作。原本他對父親離職並不介意，因為他並不指望何大清供養自己，而且以父親的手藝，找個新工作也不是難事。

然而沒想到，父親竟然想回到軋鋼廠。直到今天看到何大清進來，傻柱才知曉此事。他目瞪口呆。

之前，傻柱在後廚生活過得還算愜意，他的廚藝不錯，已經能獨當一面。再熬個兩三年，或許也能成為主廚。那時，許多瑣碎事務便不必他親自動手了。但現在如果父親加入，情況就完全不一樣了。頭頂永遠有個多管閒事的父親壓著。

當何大清喊他打下手時，傻柱心中極為不爽，沒好氣地說：“你是來試菜的，又不是來做主廚的。我現在有事，你找別人吧！”不管怎樣，傻柱就是不願意幫忙。

見狀，何大清眼神一沉，怒火中燒，正要走過去教訓兒子。

旁邊，劉嵐看到這種情況，擔心父子倆會弄得很尷尬，趕忙站起來說：

“何師傅。”

“傻柱正忙著給中午的工人備餐，不如我幫您準備吧。” “反正平時我也做這些事。”

“輕車熟路。”

看到自己的妻子出面說話了，何大清這才沒再繼續找傻柱的麻煩。冷哼一聲，對劉嵐招了招手，讓她去準備食材。

在包間的小食堂裡，李衛民、楊忠國和李平安三人已經坐在裡面。早上李衛民就提過要試菜的事情，李平安則顯得無所謂，而楊忠國則非常重視，這個時代特別講究細節，特別是在職場上。

旁邊，食堂主任也在場，只是坐在末位，像是個陪客。看到幾位領導已經到齊，食堂主任站起來，對眾人說道：

“楊廠長，李副廠長，李主任，要不我們現在就讓廚房送菜過來？”

楊忠國看了看李平安，然後說：

“讓他們把菜送過來吧！”

食堂主任立刻出門去通知。不久後，劉嵐端著一個托盤進來了，托盤上有兩道主菜：一道紅燒魚和一道紅燒肉。接著，又端上來一盤土雞肉炒白菜和一盤木須肉。這次定的標準是四菜一湯，現在只差一個湯。

廚房裡，大家都知道今天要試菜，看到劉嵐再次