產業鏈整合;海鮮;比賽
嘉禾目前的全產業鏈體系裡,做得最好的是上游的種子和種植養殖環節,但大米等掌握的種植基地還不夠多。
中游的加工除了牛奶,其餘的玉米丶大豆都是嘉禾糧油成立後才快速發展,總產能不夠;
下游的終端食品上,除了牛奶取得了絕對優勢,小麥麵粉打出了品牌,其餘的大米丶食用油丶玉米制品等只能勉強說是大而不強,這個大也只是相對的。
總結下來,三個不足。
一,產業鏈條太少,4條遠遠不夠,需要進行補全。
大米丶小麥丶玉米丶大豆丶油菜籽丶棉花丶肉食丶生物質能源丶酒水飲料丶馬鈴薯丶中藥材,一共11條產業鏈,將是嘉禾未來的發展方向。
這11條產業鏈,都要圍繞優勢特色產品或服務產業需求,自下而上實現上中下游的全產業鏈整合。
二,終端的品牌還不夠,這也是利潤最大的環節。
後世的中糧就是教訓。上游種植基地丶中游加工能力都做得不輸國際巨頭,但終端消費領域卻盡顯尷尬:
做食用油不如益海嘉裡和魯花,泡麵不如康師傅和統一,果汁遠不如匯源和牽手,巧克力不如卡夫,肉食不如雙匯和雨潤,紅酒不如張裕……
三,產業鏈標準不協調,農業全產業鏈標準體系必須是一個有機的整體。上中下游標準的聯通丶要素的協同,以保證目標一致性和主體的協同,實現各環節有效連線。
這是一個龐大的工程。
沒有幾年時間是完成不了的。
會議連著開了三天。
這三天眾人可謂大腦都在快速的運轉。
上游如何進行產業整合?
自建種植丶養殖基地,與農場和農戶簽訂合同。
中游呢?
自建丶併購丶建立戰略合作夥伴關係。
下游呢?
發展品牌食品。
食用油才起步,同樣比不過成本更低的益海嘉裡和魯花,好在近來行業在提價;
沙棘丶柑橘丶蘋果都還沒投產,說果汁飲料更是早得很;
肉食也是才起步;
啤酒業還沒影……
問題很多,每個環節都進行了集思廣益。
得虧此前給的準備時間夠多,讓眾人都提前有了深入的思考。
針對下游部分食品品牌較弱,嘉禾將加強研發投入,籌備成立嘉禾營養健康研究院。
在食品安全與健康領域實現產品創新,和產業科技升級。
比如大豆的深加工。
大豆富含的植物蛋白丶植物肽丶膳食纖維等能改善心血管疾病丶骨質疏鬆等。
那就想辦法透過各種生物催化丶分提和脂交換丶生物分離等技術,生成大豆蛋白丶纖維丶肽丶特種油脂等營養元素。
然後再透過細分人群的飲食習慣,各個業務單元,最終應用到肉製品丶奶製品丶豆乳餅乾等產品上。
透過研發,實現從規模競爭到技術上的卡位。
…
會議上,各個環節都考慮得較為齊全和細碎。
在郭陽的主導下,任務也都分給了各個子公司。
比如天禾,小麥加工原本就在其板塊下,這次又領了棉花和馬鈴薯的任務。
肉食在河西牧業旗下;
大米丶玉米丶大豆丶油菜籽歸在嘉禾糧油;
酒水飲料暫時歸在河西乳業,但會成立新公司;
生物質能源由集團直管,成立生化能源事業部,寧小婧跟進;
中藥材則留給了沙海……
除了這些,豐凱丶東和丶全王則是三個獨立