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第65章 夜攤首秀

許一一做的海蠣煎好吃,從出攤第一天到現在生意就沒斷過,積攢了不少老顧客。

看著她拿出跟早上烙餅時不一樣的器具,立馬就有不少人好奇過來了。

“這是又做什麼好吃的?”

……

“誒!都沒吃到你就知道是好吃的?”

兩個男人站在一旁兒看著,正是晚飯的時候。

恰逢家裡面沒水了,也懶得做飯了,兩人便約著出來下館子。

路過碼頭正好看到許一一在忙碌著。

“不是……擺這麼一塊鐵板子出來,到底是做什麼吃的?”

“煎的豆腐,大蝦螃蟹,各種烤魚,炒的米粉跟面,海里面有的我這都能做,對了還有粥。”

許一一下巴輕輕點了一下,看向了爾爾擺著淺陶罐。

旁邊兒的木桶擺著煮好的米飯。

“粥是什麼料子?”

“任你點,蝦蟹海蠣子想吃點啥都能點。”

爾爾本來還想著這粥不一定能賣出去,卻不曾想兩個男人直接坐了下來,點了一罐粥。

陶罐添上油,放入切好的細細的薑絲,將水桶裡鮮活的蝦撈起來剪下蝦頭,薑絲跟蝦頭翻炒著,蝦油出來之後直接添上水。

水開將蝦頭薑絲撈出來將木桶裡的米飯舀出來加入陶罐裡面,煮開之後從旁邊兒加了一大勺醬料。

這是許一一白天在家裡舂了一天的花生醬。

隨後煎了一隻鹹鴨蛋下去,加入各種海鮮,出鍋前加了少許鹽調味,撒上胡椒粉。

瞧著再簡單不過的一罐海鮮粥,真正吃進嘴裡卻完全不一樣。

粥底濃稠綿密,入口很順滑。

跟他們以往吃的相比,這個要更好吃。

估計是調料的問題。

“還別說,挺好吃的。”

坐在碼頭上面吹吹海風,吃著滾燙的海鮮粥,天邊的晚霞將落未落的,粉紅粉紅的一片,不時有些愜意。

“這位小娘子手藝不錯,捨得下料,只除了性子冷了點,但這絲毫影響不了她生意好。”

許一一性子是冷,但四海可不冷。

看著大姐將火給點上了,恨不得立馬開始吆喝起來。

許一一拿著乾淨的布擦了好幾遍鐵板,看著鋥亮。

一旁兒坐著的男人又說了。

“還愛乾淨,但凡伸手推了一把柴火,都要用水洗乾淨水,擦乾淨了才肯繼續的。”

這話隨著海風飄到了不遠處賣海蠣煎那位大娘的攤位上,惹得她連忙將挖鼻孔的手給放了下來。

低頭看了一眼,有些欲蓋彌彰的往圍裙上面擦了擦。

海風呼呼,將許一一的燈籠吹得來回擺動著,燈火下許家姐弟幾人忙碌著,看著很有煙火氣。

三川很有耐心,坐在攤位上的擺著的桌子,用小勺子一點一點的將螃蟹的蟹黃給挖了出來。

腳下放著五淵的小搖籃,許一一很確定了,這就是個小好吃嘴。

早上擺攤用的小泥爐跟平底鍋也不得休息,許一一將其擺上熱油,把三川挖好的一碗蟹黃倒了進去。

溫度上升之後,鍋中開始滋滋作響。

橙黃的蟹黃在熱油中逐漸化開,釋放出濃郁醇厚的香氣。

一時間,碼頭上都被這股霸道的香味給佔據了。

蟹膏化開之後再將蟹肉加入進去。

小火慢熬著,鍋中的蟹油逐漸變得金黃透亮。

許一一拿出木桶裡面早就擀好的麵條放入一旁兒燒開水的瓦罐裡面。

面在水中翻滾著,好似一條條飄動著的絲帶。

不一會兒便被撈出,瀝乾水分,鐵板上熱好油,將麵條擺