白晝漸長,春衫漸薄,天氣漸漸熱起來,大昭國的戶外活動開始增多。皇宮內外的各項宴請也此起彼伏。
大昭國有兩個時令大節,一是夏至,二是冬至,是至陽和至陰的節氣。
太后的生日是夏至,所以每年這個時候,宮裡都喜氣洋洋,摩肩接踵。
大昭國建國已經六十五年,其間再無戰爭,別國的爭端也沒有漫延到自己的國土來,再加上近幾年風調雨順,老天爺也格外看得起大昭,所以藏富於民,倉豐廩實。
太后今年是七十大壽,輔仁帝把顧韜晦召進殿,決定這次大肆操辦一番,以彰其孝。
太后隨之也召見了顧韜晦,於是去了太后寢宮。
太后是一個慈眉善目的老太太,平時的主要事情就是吃齋唸佛,所以並不希望為自己太過奢靡。她望著磕過頭的顧韜晦,眼色溫暖端靜,說:“皇上孝心可嘉,但勤儉本是國策,不可為我而大開口子,低調務實這四個字,你還是要牢記。”
顧韜晦回道:“太后教誨,臣謹記於心,陛下為人子,難得盡孝道,所以不惜工本,但太后體恤天下百姓,實乃社稷之福。”
太后滿意於顧韜晦的識大體,點頭道:“我素知你是個妥當人,今日果不其然,此事可以辦得光鮮亮麗,但一定不能奢華靡費,其間分寸,你要把握得當。”
顧韜晦叩頭道:“謝太后讚譽,此事臣知曉,一定不辜負太后懿旨。”
下來之後,不提如何絞盡腦汁,做到奢侈的摳門。
仲青興致勃勃地參與進來:“要想做到不鋪張浪費,又還高檔華貴,只有用那種不常見但又不貴的食材。”
顧韜晦說:“道理簡單,操作起來難度頗大。這裡是皇宮,珍禽異獸見得多了,要找到你所說的食材,全靠運氣。”
事實證明,顧韜晦的運氣頂天,瞌睡就有人送枕頭,剛好渤泥國使臣到京都,獻給陛下一座魚翅。之所以用“座”這個量詞,的確是巍峨壯觀,像一座假山一樣。
最妙的是,魚翅形態像一個老壽星,鬚眉清張,栩栩如生。
顧韜晦靈光閃現,這次宴席名定為“魚翅宴”,好兆頭。
但不會用這座珍貴的魚翅山,它還是留在皇帝的內庫裡吧。至於魚翅,是宮裡常見的食材,拉大旗,做虎皮,魚翅山給大家看一眼,上來的魚翅都是平時宮裡自備的,也不算貴。
解決了一個名分,顧韜晦的整個人都輕鬆下來。
顧韜晦求到裕王府上,借肖萬湖師傅一用,幫著他做一些泡發去腥的籌備工作。有時候主動欠人人情是一件好事,這樣會拉近關係,親密關係就是這樣經常走動才處出來的。所謂遠親不如近鄰,意思相近。
這是個大活,也是顧韜晦上任之後的第一次大型宴會,也是他管理業務的一次考核,務必一炮打響。首先,御膳房的人不能使絆子,其次,事無鉅細,管理的高度是高效率,最後,不能出岔子,有時候,你做到了千分好,但就那麼一分的瑕疵,就會滿盤皆輸。
夏天的飲食,以清淡爽口為主,再加上太后上了年紀,不宜太過油膩。所以整個宴席的風格以河鮮海鮮以及食蔬為主,這樣看起來綠意盎然,色彩淺淡,格調高雅,但卻成本低廉。
那麼粥品一道,就是拿出看家本領來了。顧韜晦特地私下單獨和谷丞張慶棠商量了很久,把主食選單推敲來推敲去,也沒有定下一個特別滿意的最終版本。
大方向是定了一葷一素,因為有肖萬湖助力,葷粥應會特別鮮美。肖萬湖知曉此事後,提了一個建議:“單一的葷粥口味不夠豐富,不如做一組合?前朝有亥卯未粥,但配方成迷,我除錯一番,看能不能找到最佳搭配。”
顧韜晦讚歎道:“我就知找肖師傅沒錯,你大膽去試,但