“哎呦呦,師父您別打我腦袋,都給打笨了。”
類似的言論還有很多,舒安歌沒去聽個真切,專心幹著手頭活。
食材要自己親手處理,她動作乾淨麻利,讓人吃了一驚。
旁人的注目,對舒安歌無任何影響,她處理完大蝦之後,又用蘿蔔雕了一隻栩栩如生的鳳凰。
至於龍,則由大蝦和配菜拼成。
廚房中,各路廚師忙的熱火朝天,香味在空氣中瀰漫。
舒安歌一道龍鳳呈祥,打了那些之前看不上她廚藝人的臉。
她做的菜色香味俱全,清爽可口,味道鮮美,就算涼了也不影響其口感。
做好的菜統一放到餐廳,由客人試吃。
參賽廚師拿手菜不同,交由客人試吃的菜品也各不相同。
有魚香肉絲、糖醋鯉魚這種家常菜,也有廚師卯足了勁兒做佛跳牆、燕窩四大件這種大菜。
做大菜的廚師,有個共同點,信心十足。
為防止客人點餐時跟不上供應,在備試吃菜品時,特意加大了份量。
鼎盛酒店提前傳送了邀請單,比賽期間來酒店用餐的客人,比往日多了許多。
舒安歌在廚房沉穩地做菜,她旁邊的廚師,看著她的樣子,語氣有些刻薄地說:“小姑娘,先別忙,前面還沒過來點菜,你這樣做的話,浪費食材,等結束時還要自掏腰包買下來。”
為防止浪費食材,廚神大賽舉辦方明確表示,賣不出去的菜品超過一定數量,由廚師個人承擔。
在旁人看來,雖然舒安歌動作麻利,刀工也好,但她年紀在那兒擺著,精通刀工廚藝就要差上一籌。
舒安歌沒把旁人夾槍帶棒的話放到心上,她一邊炒菜一邊回話:“沒關係。先做著,免得待會兒手忙腳來。”
“呵呵,小姑娘還挺有自信的。”
對方語氣充滿不屑,舒安歌沒放在心上。
唇槍舌戰沒意思,她會用廚藝證明自己的本事。
有志不在年高,何況她在眾多小世界中歷練,比起瞧不起她的廚師,不知要強多少。
沒多久,在餐廳招呼客人的服務員,帶著選單到後廚叫菜了。
“龍鳳呈祥六份,糖醋鯉魚三份,問政山筍一份,佛跳牆一份……”
服務員報菜名時,從客人點餐數量最高的念起。
大家聽到龍鳳呈祥六份,不約而同的用目光搜尋起這是誰做的菜。
第一組共二十五個參賽選手,大家稍加顧盼,就找出了做龍鳳呈祥的人。
“年紀這麼小,看著有些臉生。”
“是清溪市的麼?以前怎麼沒見過。”
“小姑娘還挺厲害的。”
之前對舒安歌還抱有輕蔑之心的人,收起驚訝後,對她對了幾分重視。
他們沒想到這個小姑娘,還真的有兩把刷子。
餐廳中,眾廚師擺出去試吃的菜品,舒安歌的第一個被吃完,又換上了一盤新的。
嘗過她的菜,還沒等到自己桌上菜的人,眼巴巴的催問服務生:“龍鳳呈祥什麼時候上?能不能讓後廚快一點兒。”
“好勒,您稍等,我這就跟廚房打個招呼。”
服務生態度殷勤,要不然酒店規矩森嚴,他也想嚐嚐舒安歌的手藝。
眾人在廚房埋頭做菜,下午兩點半,第一小組的比賽結束。
舒安歌的龍鳳呈祥售價78元,共賣出30份,在小組中名列第一,比第二名足足多了700塊。
接下來還有三組比賽,初賽結束後,十名入選選手將進入決賽。
下午時舒安歌在酒店賓館中休息,順便開啟筆記本,處理工作。
她