被山泉水沖刷了一天一夜之後,再撈起來,肉看上有點發白。
王順聞了一下,心中大定。
沒有腥味、騷味。
因為山泉水冰冰涼涼的,所以即便是大夏天,也不存在發臭現象。
把野豬肉弄回來,王順叫來家裡人幫手。
先切一段肉下來,放鍋裡蒸煮。
這個點本來家裡人都要睡覺了,王順也開始巡邏了。
半個小時後,肉煮好了。
王順撒了點鹽巴,然後就迫不及待的嚐了起來。
“怎麼樣?”王媽緊張的問道。
她右手上還拿著掃帚。
大有隨時就往王順身上抽的意思。
王爸也是身體緊繃,感覺大嘴巴子隨時都能往王順臉上呼。
王順一臉的無語。
你們兩位,要不要那麼激動啊。
“好吃,一點騷味、腥味都沒有,你們嚐嚐。”
王爸王媽趕緊也嚐了一塊。
“我的天,這肉好香啊!”
“這真的是野豬肉嗎?”
看到兩老的表情跟語氣,楊蓓蓓也好奇的夾了一塊,放進嘴裡。
“好吃!”她雙眼立馬就瞪大了起來:“感覺比以前買的家豬味道都要好。”
王順點點頭。
這並不是心理作用。
野豬的缺點是腥味、騷味重。
但因為每天運動量都很大,其肉質是很緊實的。
即便是肥肉都肥而不膩。
“爸媽。”王順當即就對兩老說:“咱們先把這些豬肉全部煮熟,醃製一下,然後明天早上拿出去賣。”
“好嘞。”王媽笑得跟個花兒一樣:“還是我兒子厲害。”
王順不由得翻了個白眼。
先前您可不是這樣的。
隨後,一家四口就忙活了開來。
分工合作。
“嫂子,家裡的鹽不夠了,你去鄰居那邊看能不能賣我們一點。”
“好,我這就去。”
一家人忙活到很晚,才把整頭豬都給處理妥當。
雖然現在是大夏天,但山村裡一到晚上溫度都很低,不用擔心肉會壞掉。
兩百斤的豬肉,王順家自己留下十斤,其餘的都準備明天賣掉。
本來王順的想法是自己留五十斤來吃的。
但在王爸王媽的死亡凝視之下,只得作罷。
他回辦事處去睡大覺了。
第二天一大早,王順就回到了家裡面。
王爸王媽跟嫂子都已經在忙活了。
“小叔子,我煮了瘦肉粥,你去喝點吧。”
王順眼睛一亮。
都多久沒喝到過瘦肉粥了。
廚房裡,楊蓓蓓已經把粥盛好了。
一大盆。
儘管只有些許的肉絲,但看到粥表面上漂浮著的一層油膜,還是讓王順胃口大開。
咕嚕咕嚕幾下子就被幹完。
而後,一家人就用修好的板車拉著一百多斤的野豬肉出門了。
王順扯著嗓子大喊:“父老鄉親們,賣豬肉了,又好吃又便宜的豬肉,一斤只要四毛錢!”
村子裡除了村長一家之外,其餘的都沒什麼錢。
想要在今天之內把豬肉給賣出去,必須要價格足夠低才行。
正常家豬七八毛一斤,王順賣的,足足便宜了一半。
至於拿到鎮子上去賣,則是不太現實。
一個是路程太遠,白天溫度太高,去到鎮子上估計肉都臭了。
另外一個則是這是熟肉,並不一定所有人都想要。