陶寬爺爺雖然坐在下首位，對包袱也比較直觀看到，自己也更放心點，篾匠師傅的邀請是篾匠師傅的心意，隨著其他人吃飽了離開了桌子，陶寬爺爺也慶幸自己沒有坐到上首位上去，這樣自己就和篾匠師傅坐同一條凳子上去了，其他的人還坐在桌子上還好，看不出什麼，畢竟還有其他人陪著，還襯托著篾匠師傅對陶寬爺爺的尊重，現在可好，其他的人看到篾匠師傅來了，都走開了，桌子上只剩陶寬爺爺和篾匠師傅二人坐著，若是堂客爺爺真坐到篾匠師傅身邊，整個桌子就二人坐在上首位就有些尷尬了，現在這樣才好，篾匠師傅坐上首位，陶寬爺爺坐下首位可以對飲，也不會太尷尬了。然而陶寬爺爺很快發現，這些人未必是真的吃飽了飯離開的，似乎有些對篾匠師傅的尊敬或者是有些怕。但反觀篾匠師傅也沒有露出嚴厲的眼神，還是和平常一樣，這就說明篾匠師傅平時對這些徒弟或者是家人挺嚴厲的，這也算陶寬爺爺從另一個側面瞭解到篾匠師傅的威嚴，就在篾匠師傅進門的一剎那，就有些不對勁，那些年輕點的徒弟直接端起碗筷就走開了，那些比較年長的徒弟也明顯加快了吃飯速度，而篾匠師傅的家裡人最後離開桌子，也可以看出了篾匠對徒弟更為嚴厲，但也適合那個年代徒弟對於師傅的怕，甚至有些是恐懼，有些徒弟甚者做了幾年的師傅家裡的的活，卻沒有堅持下去而提早離開了師傅的家，可能就是吃不了師傅的嚴厲，最後一事無成，這就給陶寬爺爺有個警戒，自己的孩子能否堅持到學手藝出師，這就有些擔心了。那個時代的師傅對於徒弟們來說不亞於再生父母，師傅交給你吃飯的飯碗，師傅也只管教，卻也不管你學得怎麼樣了，不是有句老話嗎：師傅領進門，修行在個人。至於學到什麼樣的程度，師傅卻不負責，就看你徒弟各人的資質和天分了，但徒弟多了，自然就有著看著順不順眼的，聽不聽話的，家裡人的態度也很重要。家境貧寒的徒弟的家裡人去師傅家裡手裡拿著的東西，對於師傅的態度也有著很大的區別，由此看來，陶寬爺爺也算知道些拜師學手藝的江湖了，也就為後來陶寬爺爺很殷勤去篾匠師傅家裡幫忙打下了心理基礎，要想學好手藝，不管是孩子本人，家裡人也有著很大的關係，再個說和的人也有著一定的關係。陶寬爺爺坐在下首位，也比篾匠師傅早些來，自然得碗裡的酒看起來就少了很多，況且篾匠師傅也是在主人家裡吃了飯來的，可能在主人家裡本來就喝了點酒，到了自己家裡再喝肯定得要喝得慢多了，且不說篾匠師傅捨不得喝自己家裡的酒，這樣就給陶寬爺爺喝酒的時候有了一些壓力，再說篾匠師傅是確實看得起陶寬爺爺，其他的徒弟的家裡人來篾匠師傅家裡的時候卻未必能有酒喝，這些事也是陶寬爺爺後來才知道的，也是陶寬爹無意間告訴陶寬爺爺的。事情還沒有太過於得尷尬，就在篾匠師傅端起酒碗對著陶寬爺爺示意喝酒的時候，陶寬爺爺自然不敢喝得太多，大凡到人家的家裡去辦事，要談事的那得有酒，只有酒才能助興，談到彼此高興的時候就可以藉著手裡的酒慶祝一下，談到尷尬的時候，可以藉著酒道歉，說什麼一切都是在酒中，遮遮掩掩過去，而免得彼此太過於尷尬，說酒真是好東西，尤其是在中國這樣吃飯的氛圍，真可謂：無酒不成席。陶寬爺爺和篾匠師傅彼此敬酒的時候，陶寬爹從廚房出來了，手裡端著一碟菜，很顯然這個菜是篾匠師傅的女人特地交代陶寬爹端出來的，等菜放到桌子上的時候，陶寬爺爺這才看清楚是一碟豆腐乾。豆腐乾泛著金黃，都有茶油浸著，茶油也不是原來的茶油而是有辣椒的紅色而改變了茶油原本的金黃。紅色的辣椒油浸著金黃的豆腐乾就顯得有些富貴了，不像小戶人家的豆腐乾那樣的蒼白。看著就讓人有了食慾，陶寬爺爺自己也做這樣的豆腐乾吃，但比起篾匠師傅家裡的豆腐乾來就略顯遜色。很顯然，這樣的豆腐乾不會是所有到篾匠師傅家裡來的人都可以吃到的，