“沒事,你們以後和我說話,像他這樣直爽一些更好,我這人不喜歡拐彎抹角,”
陳恩德點頭應下,隨即緩緩說道
“如今您是老闆,一切都是您說了算,我這裡來,是代表兄弟們,他們都想看看您的意思,本來我打算過段時間專門去請教您,沒想到今天您就來了,”
“但是您放心,我們絕對沒有逼迫您的意思,畢竟【龍景軒】離了我們,一樣能轉,”
這話看似是對的,但其實裡面有著坑,
總所周知,陳恩德是【龍景軒】的招牌廚師,
若是他走了,那他手底下的六個大徒弟也會離開,那些後廚切配,服務員更是會走一大片,
不出三個月,【龍景軒】就會完全門可羅雀,沒有以前輝煌的地位,
不管是不是威脅,
他們的工資低是真的,
林楓不想【龍景軒】栽在自己手裡,也是真的。
這就夠了。
如今,只需要檢視一番【龍景軒】是否真的需要擴建,以及增發廚師工資。
林楓嗯了一聲,隨即深吸一口氣,檢視起【龍景軒】的佈置來,
他沒想到,這才剛接手【龍景軒】,就面臨這樣的麻煩,
他現在根本不想管理這些啊!
這時,周圍的一些食客也發現了站在走廊裡的陳恩德,不過看到陳恩德竟然陪同在一個青年身後後,不由得對這個人的身份產生了好奇,
“這人誰啊?什麼來歷,竟然讓陳大師都作陪!”
一旁眼尖的人聞言立馬噓聲,悄悄說道
“害,你沒看見人家從一號包廂出來嗎?估計是哪位超級富二代吧!”
“嘖嘖,在商海市,能讓陳大廚作陪的,可不多啊,這麼年輕,會不會是趙家的那位?”
一旁的男人搖搖頭,
“我看不像,聽說趙凱被人打了,這人身上一點傷都沒有,肯定不是。”
林楓沒有關注這些客人的言論,自顧自的走著,
能收穫這個餐廳,實屬意外,只能利用現在這個時間盡心盡力的去處理好。
林楓做著實地考察,一行人走走停停,四處檢視著餐廳的佈置,
半小時後,
來到了辦公室,召集了眾人,
林楓經過一番檢視後,同意了陳恩德的想法,
看得出,陳恩德是真的把這裡當家,提出的兩項建議都是為了餐廳未來發展著想,
他看了下,這裡的地段處於商海市的二環內,地段繁華,客流很多,而且大多都是富貴人家,不缺客源,
而且【龍景軒】作為老字號老招牌,味道和口碑一直很好,是個會下蛋的金雞,是得好好擴充一下了,
員工後廚分為:切配,製備,蒸煮,炒菜大廚等,每個崗位都有自己專門的事項,不過有些工作是比較鬆散的,一個人完全能做兩個人的事,
前廳則是包廂服務員,迎賓,大廳,禮儀接待,品酒師等等,
當即決定,給員工加工資,
“可以,加工資沒問題,人均工資上漲兩千塊!”
【龍景軒】的確是需要改變了,
聞言的陳恩德和一眾召集而來的廚師們,頓時歡呼聲一片,
林楓話鋒一轉,
“不過我要說明的是,在增加工資的基礎上,必須要淘汰那些冗雜的崗位,精簡人員,做到物盡其用,人盡其責,後續如果表現好,我還會再加工資!”
“陳大師你作為總廚,這些事項你負責,到時候需要擴建,發工資這些資料,你遞交給我,我給你經費。”
陳恩德聞言連忙點頭。
林楓不想