廚房裡,老媽早都已經把配菜什麼的弄好了。
倒是省了不少功夫,直接開幹。
來個小炒牛肉,主打一個速度快。
今天買的是牛裡脊,醃製的時間可以短一些,否則漿過了就不好吃了。
金勝拿起刀,三下五除二的就把一整塊牛肉給切成了細小的條狀。
就這刀工,沒有個幾年功夫,那是絕對不可能有的。
料酒、生抽、蠔油、蛋清,一點點的蔥姜水,抓成黏糊糊後,加入一點玉米澱粉,朝一個方向攪拌,最後加入一點點的花生油封好,醃製10分鐘。
大蒜切片、青紅辣椒去籽留皮,斜刀切成菱形。
動作行雲流水,看得幾人有點傻眼。
王靜靜還拿著個手機在拍攝。
起鍋燒油,先放入蒜片爆香,接著放入牛肉快速翻炒變色,加入青紅辣椒,最後來點孜然粉增香。
一盤色香味俱全的小炒牛肉就出鍋了。
把菜放到幾人面前後,金勝微微的仰頭道:“來,都嚐嚐吧!”
王靜靜不愧是吃貨的稱號,手裡早就拿著一雙筷子了。
菜剛到面前,就已經迫不及待的夾了一筷子放到嘴裡。
“斯哈、斯哈....”
這是被燙的。
“好吃、真的好吃哎....”
“媽、舅媽,你們都快嚐嚐。”
說完後,又是伸出筷子夾了起來。
等大姑和老媽都仔細嘗過後,王靜靜一個人都快乾掉一小半的量了。
感受著老媽有點驚奇的目光,金勝有點傲嬌的問道:“我這手藝怎麼樣?就算不幹律師了,去開個小飯店養活自己都沒問題吧!”
幾人都沒說話,倒是王靜靜使勁的點頭道:“闊以、闊以,我會經常去蹭飯的。”
金勝瞥了她一眼道:“親姐弟都要明算賬,你只是個表姐,最多給你打個9.8折,不能再多了。”
王靜靜:“..........”
老媽放下筷子道:“不錯,以後家裡的菜都交給你給燒了。”
“大姐,我們去客廳看看電視,聊聊天。”
說完後拉著大姑就走。
臥槽、無情.....
金勝有點懵,失策了。
光顧著裝13,忘記了老媽這一茬。
這下完犢子了。
王靜靜看著金勝一臉懵逼的樣子,不厚道的捂著嘴在那笑。
有因必有果。
要不是她提議,自己才不會主動。
金勝當即惡狠狠的瞪了她一眼。
不過王靜靜才不怕,端著剩下的半盤子菜,轉身就走。
腦袋後面的馬尾還一晃一晃的。
真想一把給她揪下來。
沒辦法,金勝只能開動小馬達,拿起了鍋鏟。
鮑魚紅燒肉、避風塘帝王蟹腿、芝士焗蟹蓋、清蒸海鱸魚、蒜蓉粉絲蝦......
足足花了快兩個小時才全都搞定。
老媽倒是相信自己,一次都沒來廚房看。
“可以吃飯了”
來到客廳喊了一聲後,金勝把菜從保溫箱裡拿出來,一盤盤擺上了餐桌。
王靜靜這個吃貨不用說,第一個抵達戰場。
“哇.......”
“讓我先拍個照。”
說完後拿出手機‘咔嚓、咔嚓’的拍了好幾張。
金勝打眼了一下,貌似發到了一個名為‘吃貨小分隊’的群裡。
這是奔著吸引仇恨值去的。
其他人這時候也都過來了,老媽當即招呼道:“來來來,咱