草莓威化蛋糕是一款非常受歡迎的甜品，它的製作方法也非常簡單。下面我將為大家介紹一下草莓威化蛋糕的製作方法。

首先，我們需要準備以下材料：

1 餅乾：200克

2 黃油：100克

3 糖粉：50克

4 草莓果醬：適量

5 奶油：200毫升

6 糖：50克

7 香草精：適量

8 吉利丁片：10克

9 水：適量

接下來，我們將按照以下步驟製作草莓威化蛋糕：

步驟一：準備餅乾碎

1 將餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖將其壓成細碎狀。

2 將黃油融化後，加入到餅乾碎中，攪拌均勻。

3 將餅乾碎倒入模具中，用手將其壓實，使其均勻分佈在模具底部。

4 將模具放入冰箱冷藏15分鐘，使餅乾碎固定。

步驟二：製作草莓果醬層

1 將草莓果醬倒入碗中備用。

2 將吉利丁片用水泡軟，然後擠去水分。

3 將吉利丁片放入微波爐中加熱融化，然後倒入草莓果醬中，攪拌均勻。

4 將草莓果醬倒在餅乾碎上，用刮刀將其抹平。

5 將模具放入冰箱冷藏30分鐘，使草莓果醬凝固。

步驟三：製作奶油層

1 將奶油倒入碗中，加入糖和香草精，用電動打蛋器打發至濃稠狀態。

2 將打發好的奶油倒在草莓果醬層上，用刮刀將其抹平。

3 將模具放入冰箱冷藏2小時，使奶油凝固。

步驟四：製作鏡面層

1 將吉利丁片用水泡軟，然後擠去水分。

2 將吉利丁片放入微波爐中加熱融化。

3 將融化的吉利丁液倒入碗中，加入適量的水攪拌均勻。

4 取出冷藏的草莓威化蛋糕，將鏡面層倒在奶油層上。

5 將模具放入冰箱冷藏1小時，使鏡面層凝固。

步驟五：脫模與裝飾

1 取出冷藏的草莓威化蛋糕，用熱毛巾包裹模具四周，輕輕按壓模具，使其鬆動。

2 將模具倒扣在盤子上，輕輕拍打模具，使草莓威化蛋糕脫模。

3 可以根據個人喜好進行裝飾，如撒上糖粉、放上新鮮草莓等。

透過以上步驟，我們就完成了草莓威化蛋糕的製作。這款蛋糕口感酥脆，草莓的酸甜與奶油的香甜相互融合，非常美味可口。無論是作為下午茶點心還是生日蛋糕，草莓威化蛋糕都是一個不錯的選擇。希望大家能夠成功製作出美味的草莓威化蛋糕！

草莓威化蛋糕是一款非常受歡迎的甜品，它的製作方法也比較簡單。下面就來詳細介紹一下草莓威化蛋糕的製作方法。

材料：

- 200克低筋麵粉

- 50克玉米澱粉

- 100克細砂糖

- 4個雞蛋

- 100毫升牛奶

- 100毫升植物油

- 2勺泡打粉

- 適量草莓

步驟：

1 首先，將低筋麵粉和玉米澱粉過篩放入一個大碗中，備用。

2 然後，將細砂糖和雞蛋打入另一個大碗中，用電動打蛋器打發至濃稠狀態。

3 接著，將牛奶和植物油倒入打發好的蛋液中，攪拌均勻。

4 將混合好的液體倒入事先過篩的麵粉中，攪拌均勻，直到沒有顆粒狀物質。

5 最後，將