材料準備：

1 黃油：200克

2 糖粉：100克

3 全蛋液：50克

4 低筋麵粉：200克

5 可可粉：30克

6 牛奶巧克力：適量（根據個人喜好選擇）

步驟：

1 將黃油放入一個大碗中，用電動打蛋器將其打發至顏色變淺、體積變大。

2 慢慢加入糖粉，繼續打發至黃油和糖粉完全混合均勻，呈現出蓬鬆的狀態。

3 分次加入全蛋液，每次加入後充分攪拌均勻，直到蛋液完全融入黃油中。

4 將低筋麵粉和可可粉過篩後，倒入黃油混合物中，用橡皮刮刀或手攪拌均勻，成為麵糰。

5 將麵糰放入冰箱冷藏約30分鐘，使其稍微硬化，便於操作。

6 取出冷藏的麵糰，將其分成若干小塊，每塊大小約為2-3克。

7 取一塊麵團，用手將其搓成圓形的小餅乾。

8 將搓好的小餅乾放在鋪有烘焙紙的烤盤上，保持一定的間距，以免餅乾在烤制過程中粘連在一起。

9 將烤盤放入預熱至180c的烤箱中，烤制約10-12分鐘，或者直到餅乾表面呈現出金黃色。

10 取出烤好的餅乾，放在烤網上晾涼。

11 在餅乾冷卻的過程中，將牛奶巧克力放入一個微波爐中加熱融化，或者放入一個小碗中隔水加熱融化。

12 將融化的牛奶巧克力塗抹在餅乾上，可以選擇塗抹一半或者全部覆蓋。

13 等待巧克力凝固後，即可食用。

溫馨提示：

1 在製作麵糰時，可以根據個人口味加入適量的堅果、乾果等食材，增加口感和營養。

2 在烤制餅乾時，可以根據烤箱的實際情況進行調整溫度和時間，以確保餅乾烤制均勻。

3 在塗抹巧克力時，可以選擇不同顏色的巧克力進行塗抹，增加餅乾的美觀度。

4 如果：()念念食譜