香芋椰汁麻薯西米露是一道美味可口的甜品，它將香芋、椰汁、麻薯和西米完美地融合在一起，口感豐富，味道獨特。下面是製作香芋椰汁麻薯西米露的具體步驟：

所需材料：

1 香芋200克

2 椰汁200毫升

3 西米50克

4 麻薯20克

5 糖適量

6 水適量

步驟一：準備材料

首先，我們需要準備好所有所需的材料。將香芋洗淨去皮，切成小塊；將椰汁倒入碗中備用；將西米提前用清水浸泡2小時，使其變軟；將麻薯切成小塊備用。

步驟二：煮香芋

將切好的香芋放入鍋中，加入足夠的水，水量要能夠沒過香芋。大火燒開後，轉小火煮約30分鐘，直到香芋變軟。期間可以適當翻動香芋，以防止糊鍋。

步驟三：煮西米

在另一個鍋中，加入足夠的水，水量要能夠沒過西米。大火燒開後，加入泡好的西米，繼續煮約20分鐘，直到西米變透明。期間要注意攪拌，防止西米粘鍋。

步驟四：製作麻薯糊

將切好的麻薯放入碗中，加入適量的水，用手揉搓，使麻薯變成糊狀。如果麻薯太乾，可以適量加水。

步驟五：混合香芋椰汁

將煮好的香芋撈出，放入攪拌機中，加入椰汁和適量的糖，攪拌成香芋椰汁糊。如果沒有攪拌機，可以用勺子壓碎香芋，然後加入椰汁和糖混合均勻。

步驟六：混合西米和麻薯糊

將煮好的西米撈出，放入碗中，加入麻薯糊，攪拌均勻。此時，西米露已經呈現出濃郁的香氣和誘人的口感。

步驟七：裝盤

將混合好的香芋椰汁和西米麻薯糊分別倒入兩個碗中，可以選擇用小勺或者裱花袋來裝盤。如果：()念念食譜