山藥蓮子燕麥粥是一道營養豐富、口感獨特的養生美食，適合各個年齡段的人群食用。山藥具有補中益氣、養胃健脾、益腎填精等功效，蓮子則具有養心安神、健脾止瀉、清熱解毒等作用。燕麥含有豐富的蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，具有降低膽固醇、穩定血糖、增強飽腹感等多種健康益處。將這三種食材搭配在一起熬製成粥，既能滿足人們的口感需求，又能為身體提供豐富的營養。下面就為大家詳細介紹山藥蓮子燕麥粥的製作方法。

所需材料：

1 山藥：200克

2 蓮子：100克

3 燕麥：50克

4 紅棗：10顆

5 冰糖：適量

6 水：適量

製作步驟：

1 準備材料：將山藥去皮切成小塊，蓮子提前浸泡2小時，紅棗洗淨去核備用。

2 燕麥的處理：將燕麥放入一個容器中，加入足夠的水，用手搓洗燕麥，去除表面的雜質。然後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

3 熬粥：將處理好的山藥塊、蓮子和紅棗放入鍋中，加入適量的水，用中小火慢慢熬煮。在熬煮的過程中，要不斷攪拌，防止粥底糊鍋。

4 加入燕麥：當粥熬至山藥熟軟時，將處理好的燕麥加入鍋中，繼續用中小火熬煮。燕麥的加入會使得粥更加粘稠，口感更佳。

5 調味：當燕麥熬煮至熟軟時，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻，讓粥的甜度適中。如果：()念念食譜