蘋果山楂銀耳羹是一款非常受歡迎的甜品，它不僅口感豐富，而且營養豐富。蘋果具有潤肺、止咳、降低血壓等功效，山楂則有助於消化、降脂、抗氧化，銀耳則有滋陰潤燥、養顏美容的作用。將這三種食材搭配在一起，既能滿足味蕾的需求，又能為身體帶來諸多益處。下面就為大家詳細介紹蘋果山楂銀耳羹的製作方法。

所需材料：

1 蘋果2個

2 山楂10克

3 銀耳1朵

4 冰糖適量

5 水適量

製作步驟：

1 準備材料：將蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊；山楂洗淨，去核；銀耳提前泡發，撕成小朵，備用。

2 銀耳燉煮：在鍋中加入適量的水，放入銀耳，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘，直至銀耳變得軟糯。期間要不斷攪拌，防止銀耳粘鍋。

3 加入蘋果和山楂：將切好的蘋果塊和山楂倒入鍋中，繼續燉煮10分鐘，讓蘋果和山楂充分融入銀耳湯中。此時可以加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。

4 攪拌：將鍋中的蘋果、山楂和銀耳攪拌均勻，讓它們更好地融合在一起。此時可以嘗試一下味道，根據個人口味適當調整甜度。

5 燉煮至濃稠：繼續保持小火，燉煮20分鐘左右，直至蘋果山楂銀耳羹變得濃稠。此時可以嘗一下味道，如果覺得還不夠濃稠，可以繼續燉煮一段時間。

6 出鍋：當蘋果山楂銀耳羹變得濃稠時，關火，蓋上鍋蓋燜2分鐘，讓羹的味道更加濃郁。然後倒入碗中，即可食用。

溫馨提示：

1 蘋果和山楂可以根據個人口味增減，：()念念食譜