榴蓮雪媚娘是一款非常受歡迎的甜品,它將榴蓮的濃郁香氣與雪媚孃的柔軟口感完美地結合在一起,讓人回味無窮。下面將為您詳細介紹卡通榴蓮雪媚孃的製作方法。
材料:
1 榴蓮肉 200克
2 糯米粉 200克
3 白砂糖 50克
4 水 適量
5 椰蓉 適量
6 紅豆沙餡 適量
7 食用色素 適量
8 竹籤 適量
9 模具 一個
製作步驟:
1 準備榴蓮肉:將新鮮的榴蓮剝皮去籽,取出榴蓮肉備用。如果使用冷凍榴蓮肉,需要提前解凍。
2 製作糯米糰:將糯米粉、白砂糖和適量的水混合在一起,攪拌均勻,揉成一個光滑的糯米糰。然後將糯米糰分成若干份,分別加入不同顏色的食用色素,攪拌均勻。
3 製作榴蓮餡:將榴蓮肉放入攪拌機中,攪拌成細膩的榴蓮泥。然後將榴蓮泥放入冰箱冷藏備用。
4 製作雪媚娘:將糯米糰分成若干份,每份擀成圓形薄片。將紅豆沙餡放在糯米片中央,包裹住紅豆沙餡,捏緊口子,成為一個圓形的小糰子。然後用手輕輕按壓,使其稍微扁平。
5 製作卡通造型:在雪媚娘上插入竹籤,作為卡通造型的身體部分。然後將不同顏色的糯米糰搓成小圓球,作為卡通造型的眼睛、鼻子等部位,貼上在雪媚娘上。最後將椰子蓉撒在雪媚娘上,作為卡通造型的頭髮。
6 蒸煮:將製作好的卡通榴蓮雪媚娘放入蒸鍋中,蒸煮約20分鐘,直至糯米糰完全熟透。注意蒸煮過程中要保持水的充足,以免乾燒。
7 出鍋:蒸煮完成後,將卡通榴蓮雪媚娘取出,放入冰箱冷藏一段時間,待其冷卻後即可食用。
8 擺盤:將冷卻後的卡通榴蓮雪媚娘擺放在盤子上,可以搭配一些水果、果醬等食材,增加口感和美觀度。
溫馨提示:
1 選擇新鮮的榴蓮肉,口感更佳。如果使用冷凍榴蓮肉,需要注意解凍時不要破壞其質地。
2 製作糯米糰時,可以根據個人口味調整白砂糖的用量。如果:()念念食譜