第二天早上。
程明早早就來到了滷味店。
他剛才接到供貨商老周叔的電話。
老周叔今天臨時有事趕不回來,所以,程明要的新食材明天才能送到。
這樣一來,程明想要做新菜品,就得自己去採購了。
小華還沒睡醒,揉了揉眼睛問道。
“哥,今天都要去採購什麼啊?”
程明拿出早就寫好的採購單,遞給小華道。
“你看看,除了新食材,原來的食材還需要買什麼?”
小華看了一眼採購單,有些驚訝道。
“哥,你這次買的食材種類好多啊!”
程明指著單子上的一串字,笑道。
“是啊,你看夫妻肺片這道菜,光製作它就得買牛肉、牛心、牛肚、牛舌等好多樣呢!”
王秀霞聽完也有些吃驚道。
“老闆,這道菜咋這麼複雜呢?”
程明一笑,“越複雜的菜,吃起來也越好吃,這道菜要是做出來,保準顧客都得饞了!”
小華不好意思的嚥了咽口水。
“哥,其實聽你這麼說,我已經感覺饞了!”
王秀霞也笑著點頭道。
“是啊老闆,我感覺我也想吃了,那你什麼時候去採購?”
程明一笑,“先檢查一下店裡的食材還剩多少吧,別影響了今天營業!”
“好的,哥,我發現店裡的河蝦和筍尖不夠了!”
“老闆,店裡的牛肉和幹辣椒也剩的不多了,就夠用一上午的!”
程明點點頭,“那好,我先把上午的滷味做出來,然後就去採購食材!”
說完,程明開始製作起了滷味。
程明按照步驟,把燒雞、豬頭肉、豬肘子、滷牛肉、滷排骨、滷田螺、泡椒鳳爪...都做好。
不過,這次做的量只夠一上午的,所以,程明必須在下午之前趕回來!
“爸媽,小華,你們跟王秀霞一起照顧好店裡,我去採購食材了!”
說完,程明又騎著三輪車前往集市。
剛來到集市的裡,集市裡的熱鬧場景,讓人很熟悉。
而一些跟程明熟悉的商販看到程明時,一個個都熱情的過來打招呼。
“程明,你怎麼回來了?買什麼跟我說!”
“是啊,自從你開店都多久不回來了?咱們好久不見了!”
程明跟這些商販打完招呼,繼續往集市裡面走。
不少來趕集的村民一看到程明,也高興的說道。
“程明,你是來採購食材的嗎?”
“對啊,程明你要做什麼新菜,告訴我們唄?”
“程明,我平時就愛吃你做的滷味,說說新菜都有什麼吧?”
程明沒想到村民們這麼期待,笑了笑道。
“這次新菜還行,有滷五花肉、滷牛蹄筋、夫妻肺片和涼拌西藍花!”
程明說完,村民們都更興奮了。
“哇,這五花肉我最喜歡了,愛吃肉的人都愛!”
“新菜不錯啊,牛蹄筋我一直想吃,這下終於能吃到了!”
一個單身老漢撓了撓頭,疑惑的問道。
“程明,這夫妻肺片是啥意思?裡面有夫妻?”
老漢這麼一說,還沒等程明解釋,周圍的村民都直接笑了。
“哈哈哈,夫妻肺片裡有夫妻?你真是個人才!”
“可不嘛,你這也太逗了,我笑得肚子都疼了!”
“就是,要是你這麼說,老婆餅裡是不是得有老婆了?”
村民們開心的笑著,程明怕時間不夠就說道。