綠豆糕

解鎖完兩個糕點後，程明覺得挺滿意。

綠豆糕他從小就愛吃，充滿了兒時的回憶。

最近淄市一位老大爺，也是因為賣綠豆糕上了熱搜。

這條影片，更讓程明有做綠豆糕的衝動！

至於桂花糕，程明在電視劇裡沒少見到。

像韋小寶進皇宮吃的點心裡面，就有桂花糕。

所以，程明覺得進劇組前，做這些糕點正合適。

至少拎些糕點去劇組，應該會比拎著滷味強。

要不別的演員進組拎著行李，自己拎兩個豬肘子，這畫風怎麼都感覺奇怪。

等想明白這些後，程明打電話通知供貨商。

這一次需要用到綠豆、大米、糯米，幹桂花。

等放下電話，程明又忙著製作滷味的配方料包。

整個下午，程明把總店和分店的配方料包稱重、分類、包裝、貼標籤。

等忙完這些後，程明讓小華把這些配方料包送到分店，保證分店明天營業。

這時，程明的手機收到資訊，錢導的劇組今晚就要來村裡了，要程明及時進組。

看到這個訊息，程明心情更加激動了。

畢竟，誰沒夢想過自己有一天要拍電影呢？

程明正想著，老周叔已經把食材送來了。

程明檢查完食材，有些驚喜的看到，老周叔還帶來了做糕點的模具。

“老周叔，你這想的真周到，這下糕點就好看了！”

“哈哈，那必須的，老周叔我也愛吃糕點！”

跟老周叔聊了兩句，老周叔又開車忙其他事了。

店裡人出來，趕緊忙著清洗和浸泡食材。

程明準備先做綠豆糕，就教店裡人將浸泡好的綠豆輕輕揉搓。

在揉搓後，綠豆的外皮就脫落了，這樣可以保證綠豆糕的口感。

等綠豆都處理完後，程明就按照方法開始製作綠豆糕。

程明將綠豆放在蒸鍋裡，冷水上鍋蒸半個小時。

等蒸好以後，綠豆輕輕一捏就會散碎成沙。

程明拿出過濾網，將綠豆放在濾網上碾碎。

一會功夫，濾網下面的盆裡，綠豆沙都非常細膩。

然後，開小火，鍋里加入黃油，讓黃油慢慢融化。

將綠豆沙倒入鍋中，小火慢慢的翻炒。

再將白糖和蜂蜜加到鍋裡，繼續翻炒均勻。

隨著程明不斷炒著，鍋裡的綠豆沙從鬆散變為融合。

慢慢的，綠豆沙竟然炒成了像奶油似的團狀。

最後，程明將綠豆團分成一個個均勻的小團。

把小團用手團成圓球，放到模具下輕輕一壓。

一個個漂亮精緻的綠豆糕就做好了！

看到綠豆糕做好了，店裡人都滿臉期待。

他們以前只見過程明做滷味和涼拌菜。

沒想到，程明連糕點都會做，而且還做的這麼好看！

“老闆，你這廚藝太厲害了，連糕點都能做！”

“這綠豆糕做的，我還以為店裡找了麵點大師呢！”

“老闆，您第一次做糕點，需不需要人幫著嚐嚐啊？”

聽到這些話，程明直接笑道。

“你們是想幫著嚐嚐，還是因為饞了？”

“哈哈哈...”

聽程明這麼說，店裡人都不好意思的笑了。

程明給每人分了一塊，剩下的都先放好。

當然，程明也給小月留出來兩塊。

至於小華嘛，他之前牙疼剛好，就不給他留了。

程明將綠豆糕分好