兩人回到家已經是下午了,林恆扛著麵粉和麥麩走進院子,女兒正趴在豬獾圈的圍欄上拿菜葉子餵豬獾。
“爸爸!”
看到林恆走進來,曉霞的臉上頓時露出笑容,小跑著過來抱住他的大腿,撒嬌賣萌求抱抱。
“給你糖糖!”林恆取出一顆椰奶味的大白兔奶糖遞給女兒。
“糖!!”曉霞頓時睜大了眼睛,迫不及待的接了過去,拆開糖紙丟進嘴裡,腮幫子鼓鼓的,像是一隻小倉鼠。
給了女兒一顆糖,林恆揹著麵粉進了屋,將東西放在了大櫃上。
秀蘭在廚房給昨天掰的竹筍焯水,看著自己小男人回來了,擦擦手從屋裡走出來。
拿起一個毛巾一邊給林恆擦汗,一邊問道:“打了多少麵粉呀。”
林恆看著老婆的俏臉忍不住扭了扭,笑著說:“一百斤麥子打了七十斤麵粉。”
“那還不錯,去年的麥子只能打六十七斤麵粉。”秀蘭點點頭,讓林恆自己擦乾,她又去給他把晾涼的開水端過來。
“以後咱們家就以吃大米小麥為主,玉米麵偶爾吃吃就好了,不差那點錢。”林恆坐下喝了口水,看著老婆說。
秀蘭看著他笑道:“反正你媳婦我掙得小錢是不夠一年到頭吃麵粉大米的,你有錢買咱就吃,沒錢買咱就吃玉米麵。”
林恆一笑,拍著胸口說:“這不成問題,以後山珍海味都讓你吃膩。”
“那我等著呢。”秀蘭笑了笑。
說了兩句話,秀蘭又去處理竹筍了。
林恆看著她將竹筍曬起來覺得有些可惜,開口說:“老婆,你可以嘗試一下用醃著吃。”
秀蘭扭頭看著他:“醃的有啊,酸罈子泡了不少呢。”
林恆搖頭:“我是說用醋醃製。”
“這咋弄,我不會啊。”秀蘭搖頭。
“你焯水的竹筍給我留一點,我來做。”林恆說。
“那好。”秀蘭點頭。
林恆先去找了個瓦罈子,清洗乾淨拿開水燙了兩遍,而後放在一邊控水。
然後去摘了一些朝天椒切碎,又切了一些薑片,弄了一點蔥根。
炒好水的竹筍過兩道涼水切成三厘米寬的小條,放在竹篩子上控幹水分。
等水分控幹之後,就可以倒入罈子之中了,加入切好的朝天椒、薑片、蔥根,以及一些花椒。
而後倒入他剛從鎮上買來的兩包白醋,大量的食鹽,再加入一些涼白開沒過竹筍,最後再倒一點白酒殺菌就完成了。
“這就好了?”秀蘭看著林恆,好奇他怎麼學來的這麼奇怪的做法。
“是的,蓋上蓋子,加上壇沿水放上三天就能吃了,這叫泡椒竹筍。”林恆笑著說道。
“好,那三天後我來嚐嚐味道怎麼樣。”秀蘭好奇的點了點頭。
竹筍弄完,秀蘭做了午飯,涼拌薺薺菜和灰灰菜,還有一盤豬油炒的土豆絲。
中午太陽太大,林恆叫上大哥帶著三個侄兒去河裡游泳,兩人住在河邊自然都是會游泳的,小孩子有大人看著玩玩水也挺好。
泡在水裡玩了一個多小時才幾人回家。
“你還在編草帽啊,真是閒不下來。”林恆看著老婆說。
秀蘭笑了笑:“中午也睡不著,閒著也是閒著。”
林恆也沒睡,一邊帶女兒,一邊看天工開物,這裡面寫的水車他挺想做一個按在紅楓山上的,目前正在研究製作方法。
這書還是不錯的,許多木質工具的製作都很實用,研究了一會兒,剛明白大概,女兒就往他懷裡鑽:“爸爸,我要看!”
“你看什麼看,字都不認識,我給你讀童話故事。”林恆無奈的把天工開物放下,