羊肉墊卷子一端上桌，那騰騰的熱氣裹挾著誘人的香氣瞬間瀰漫在整個房間。

面卷乖巧地臥在鮮嫩的羊肉之間，彷彿是被精心呵護的珍寶。

莊然夾起一個面卷放入口中，輕輕一咬，首先感受到的是面卷那恰到好處的勁道，牙齒微微用力，面卷便在口中散開，同時，一股濃郁醇厚的湯汁如決堤的洪水般瞬間在味蕾上炸開。

那湯汁既有羊肉本身的鮮美，又融合了各種調料的獨特風味，鹹香適宜，濃郁的味道在口腔中層層遞進，彷彿是一場舌尖上的華麗舞蹈。

沈梨夾了一塊羊肉品嚐。經過長時間燉煮的羊肉冒著油光，瘦的部分紋理清晰，絲絲分明，放入口中咀嚼，卻絲毫不覺乾澀柴硬，反而鮮嫩多汁，每一絲纖維都飽含著燉煮的精華。肥的地方則如凝脂般入口即化，在舌尖上留下一抹細膩的滑膩感，卻又一點也不覺得油膩。

而且，得益於葉宵的精心處理與巧妙烹煮，這鍋羊肉沒有一絲一毫令人不悅的羶腥味，只有純粹而濃郁的羊肉香在舌尖上肆意散開，彷彿是在味蕾上演奏的一曲悠揚樂章，讓每一個品嚐的人都沉浸其中，不由自主地發出滿足的讚歎。

大家圍坐在餐桌旁，大快朵頤，筷子與碗盤的輕響伴隨著他們的讚歎聲此起彼伏。

“要我說，有葉宵這樣的廚藝，還下什麼館子呀？依我看，葉宵才應該在宋莊開個飯館子。”小黎一邊吃著，一邊打趣的說道

“欸？你別說，還真的可行……”莊妤也贊同地頻頻點頭。

葉宵被誇的有些不好意思：“做點家常菜還行，但跟專業的比還是差遠了。”

“現在這世道哪裡還有專業廚子了？鳳毛麟角！你這手藝很可以了！”沈梨也投了贊成票。

開飯館什麼的當然也只是幾人口嗨說說罷了，葉宵笑笑並沒有放在心上。

怕肉吃多了太香膩，葉宵又做了一道涼拌藕片。

蓮藕去皮後切薄片，過一遍涼水，衝一下蓮藕上的澱粉，然後開水下鍋進行焯水。焯水時間絕不能長，1分鐘足矣，時間一到便迅速用漏勺撈出，不然藕片的脆爽口感就難以保證。

出鍋後的藕片要馬上放到冷水裡冰一下，這個步驟有助於保持藕片的脆度。冰鎮後的藕片被撈出，控幹水分，準備下一步的調味。

辣椒、蒜瓣切成碎末，加入到藕片裡，再加入大半勺鹽，3勺糖，4勺醋，生抽，攪拌均勻。涼拌藕片的秘訣是糖和醋的比例，糖不僅能中和醋的酸味，還能帶出藕片的清甜；而醋則能提升藕片的鮮味，使其更加爽口。只要這個比例拿捏的好，不需要很多的調料也會很好吃。

幾人吃多了羊肉，此時來一口涼拌藕片，真的是爽脆解膩又開胃。

另一道菜是土豆青椒燒蘑菇。

“這青椒是菜市場的徐娘娘送的，聽說是什麼……什麼……連雲港辣椒，神秘兮兮的就給了我幾顆，她說多好吃多精貴的，我和我媽都吃不得辣，一直沒嘗。”小黎一邊說著，一邊用手撓了撓頭，臉上帶著些許無奈又有點哭笑不得的神情。那幾顆辣椒就擱在廚房的角落裡好些天了，她還真沒怎麼在意過。

小黎這一句“連雲港辣椒”剛落音，屋子裡除了莊沫沫以外的其他人先是一愣，隨即都忍不住鬨堂大笑起來。沈梨直接笑得趴在了桌上，肩膀一聳一聳的，手裡還拿著的筷子都差點掉到地上，旁邊的人也是笑得前仰後合。

“你們在笑什麼啊？”莊沫沫一臉茫然地看著大家，很是疑惑。她長在末世後，對於大家此刻的笑點，是完全摸不著頭腦。

“我們在笑小黎說的‘連雲港辣椒’。”沈梨好不容易止住了笑，坐直身子，可嘴角還是忍不住往上翹著，“啊呸，什麼連雲港辣椒，那是樟樹港辣椒！”

此話