第二日，孟昭起床的時候，顧氏已經做好了早飯，沈青和也早早的起來幫忙。

孟昭之所以願意留在沈家，有一個原因是沈家都是勤快人，即便是沈青和這麼個讀書人，但凡在家，也都是儘可能多幹活的。

沈家要是一家子好吃懶做的，她恐怕就不是想著賺錢，而是想法子趕緊跑路了。

經過這麼多天的磨合，孟昭跟顧氏已經配合的相當默契了，做飯的事情沈青和幫不上忙，便主動去往後山砍柴。

剛開始賣盒飯用的柴都是沈青和休沐的時候砍回來的，但沒用多久就用光了，後來孟昭就和顧氏一起去後山砍柴。

對付幾天也還可以，但一直自己砍柴太費時間和力氣，還是要找地方買些柴火才好。

今日做的是粉蒸肉，土豆雞塊，蒜香排骨，家常豆腐，糖醋荷包蛋，素炒什錦。

用來做粉蒸肉的米粉是昨日提前準備好的

用細米兩斤，糯米2兩，放入適量的八角香葉桂皮和花椒，放在無水無油的鍋裡炒至微微發黃後取出，家裡沒有石碾子，孟昭只能又拿去鳳娥嬸子家研磨，照舊是沒有給錢，帶了些吃食過去。

對此鳳娥嬸子的想法是多來多來，自從吃了孟昭的飯菜，鳳娥嬸子看孟昭那是喜歡極了，天天唸叨著要找個跟孟昭一樣的兒媳婦。

把五花肉切成厚片加上蔥姜少量酒去腥，再加入鹽豆醬胡椒粉和適量的糖調味，抓勻後再放入研磨好的米粉，均勻得包裹在肉片上。

把切好塊的紅薯放到盆裡打底，再把五花肉片平鋪在上面，用洗淨的荷葉蓋住盆子，放在鍋裡蒸一個時辰，軟糯鮮香的粉蒸肉就做好了。

留了一份飯菜給沈青和，便和顧氏他們一起去了鎮上。

到攤位後已經有老顧客在等著了，攤位還沒擺好，便有老顧客詢問，

“孟老闆，今日又有什麼新菜色，趕緊開啟讓我們聞聞吧。”

“就是呀孟老闆，我一邊搬著貨一邊想你們家的盒飯，快先給我盛一份。”

“先給我盛先給我盛，我都快餓死了。”

看著眼前一個個嗷嗷待哺的食客，孟昭內心成就感滿滿，麻利的把攤位擺了起來。

“今日的新菜色是粉蒸肉，這道菜可著實費了些功夫，大家品鑑品鑑。”

有了孟昭的推薦，粉蒸肉賣的極好，孟昭也收到了第一波反饋。

“好吃好吃，孟老闆這粉蒸肉做的又香又軟，好吃的我舌頭都快咬掉了。”

“孟老闆做事敞亮，這豬肉咋切得嫩厚，比俺們自己家做菜還捨得呢。”

“香，太香了，我從來沒吃過這麼好吃的肉”

“不止五花肉好吃，這底下被肉湯泡過的紅薯也好吃，又香又甜。”

有顧客喜歡糖醋荷包蛋的味道，開口問道：“老闆，你這雞蛋是怎麼做的，怎麼這麼好吃。”

“這雞蛋是我用豬油煎過的，煎好後再鍋裡放入糖，醋，豆醬煮開，再把煎好的雞蛋放進去煮一下就好了。”孟昭一點都沒藏私的回答道。

擺攤這些日子，也有人問孟昭的飯菜是怎麼做的，孟昭都會簡單的說一下，其實即便孟昭不說，一些會做飯的也能大概猜出來做法。

但飯菜這東西，重點在於醬料的調配香料的使用和火候的掌握，這些孟昭是不會多說的，大多數人也清楚，這是人家看家的本事，不會隨便說出來，也沒什麼人追根究底的去問。

今日依舊在一個時辰內就把將近100份盒飯賣完了，這已經是他們每日能做出的最大量了，幾人收拾收拾去買明日需要的食材。

今日從孟家肉鋪一次性買了一個豬前腿，有十好幾斤，決定回去做一個拿手菜，那就是紅燒獅子頭。

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