經過一天的忙碌，晚飯後孟昭總算是有了點休息時間，回到房間，把門關上，彷彿也隔絕了外界的喧囂。

現如今她的生意越做越多，單憑腦子哪裡記得過來，平日裡趁著點閒暇時光，她便記記賬，順便用來練字。

現如今已經小有成效，至少不會有一張紙寫不了幾個字的那種情況了。

孟昭把收錢的錢匣子抬到桌子上，先把出門時裡面就有的200文取了出來，剩下的便都是今日的入賬，邊角處的兩塊碎銀子孟昭拿出來稱了一下，一共有二兩。

她之前在夜市賣串串曾遇到一位喜歡吃滷牛肉的食客，知道她開業便來捧場，孟昭今日準備的幾斤牛肉，他直接買了一半回去，其中一塊銀子就是他付的。

因他來得早，孟昭差點就沒找開，下回出門還得先多備點銅錢才成，免得遇到大手筆的顧客。

其餘的銅錢，孟昭每數100枚便堆成一個小堆，等湊夠10堆，再用麻繩穿起來合成一吊錢。

錢匣子裡的銅錢被她一點一點數出來，最終一共穿了六吊錢零420個銅板，再加上剛才的二兩碎銀子，今日一共收了八兩零420文。

孟昭拿起賬本記錄下來，隨後又開始翻看之前買菜的賬單。

一筆一筆她都記得清楚，單那十幾斤的牛肉就花了將近五百文，加上跟他爹孃買的豬肉一共付了一兩半。

村裡送過來的蔬菜，雞鴨還有兔子，一共支付了七百文，他在縣裡買的雞鴨和魚，也花了三百多文，

除此之外，她滷肉需要用到許多香料，價格也不便宜，孟昭算了一個大概的用量，再加上所需的柴火租金，也得有大幾百文。

不過幸好這些滷汁她會留有一些老滷，可以重複用，這樣不僅能讓以後的滷味味道更好，也能節省一部分香料錢，

再加上人工成本，現如今顧氏的手藝也學的差不多了，碼頭上的一些簡單菜色都是她來掌勺，孟昭便每日給她開了一百文。

鳳娥嬸子每日七十文，沈芸年齡小，每日只開了三十文，再加兩個孩子平日裡幫忙，孟昭會給他們發些零花錢，這每日人工成本加一起，就是二百文出頭，

這開了鋪子，朝廷的稅收比例也高了不少，裡外裡一算，單成本就得有四兩銀子，那她今日的收益應當能有四兩半左右。

她全程都在收錢，記得清楚，今日大部分顧客的付款金額都超過了四十文，還有許多一下買了上百文的，其中很多都是像錢嬸子那般原本只買了一點，後來看今日有折扣又加了一些。

若是等開業這幾天結束，折扣沒有了，恐怕她的單價就會降到每位二三十文。

算完賬，孟昭心裡也大概有了成算，不管怎麼說，確實是賺到了錢，哪怕以後每天只賺三兩銀子，一個月就是九十兩，也遠超孟昭的預估了。

幾千枚銅板堆在箱子裡，她費了好大力氣才搬回的院子，這應該就是甜蜜的負擔吧。

留下小部分銅錢備用，銀子裝到錢袋裡，與穿好的銅板一起放到箱子裡，等以後攢夠了，就去錢莊兌成銀錠，方便存放。

現如今孟昭有了鋪子，也算有了接頭的地方， 今日裡正與一家糧鋪簽好契約後，便直接來了鋪子，等了好一會兒，孟昭才尋著個人少的時候，過去與他說話。

里正先是把最近作坊裡的情況跟孟昭報告了一下，目前作坊運轉良好，沒有出現什麼意外情況。

聽完里正的話，孟昭便把昨日與蕭宥之的契約拿了出來。

里正看著契約十分驚訝，若論有本事，恐怕整個作坊的人都比不上一個孟昭，他們幾人成日跑前跑後磨破了嘴皮子，才能簽訂了每月幾十斤上百斤的契約，孟昭這不聲不響，就又談成了這麼一大樁生意。

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