等孟昭抵達村子,里正早已將準備好的人手都召集齊全,現如今作坊的產量越來越高,一個烘乾房擔心不夠用,她決定此次一次性建造兩個烘乾房。
孟昭深知自己不是行家,且古代的材料沒有現代豐富,她也擔心自己的圖紙是否合適,於是特意讓里正找了兩個經常盤炕的老手,想要參考一下他們的意見。
二人端詳了好一會,臉上逐漸浮現出困惑與不解的神色,
“下面這塊跟我們盤炕的法子差不多,只是這裡面導煙的壘法不太一樣,但上面這塊,我也看不太明白,而且煙道歪七扭八的,這煙會不會出不來啊。”
孟昭在設計圖紙的時候,參考了現代火炕和窯爐的工藝,當時也找盤過炕的師傅聊過,理論上是可行的,但到底能不能在實際使用中良好執行,還是要試過才知道。
孟昭思索片刻後說道,“二位都是老工匠,先按照這個圖紙試試吧,要是有什麼問題,咱們再改。”
於是眾人就在提前準備好的地方開始施工,先是壘磚,這會用的都是青磚,主要原料是黏土,要是按現代說法,就是鋁矽酸礦物長時間風化所產生的一種材料,具有很高的粘性,加水調和後,塑成磚塊的形狀,高溫燒製,就能變成青磚。
雖說遠沒有水泥磚結實耐用,但吸水性好,透氣性強,保溫效果也更好些,用來壘炕,還是很合適的。
在眾人齊心協力之下,烘乾房的底部基礎部分終於順利壘好,緊接著,便開始著手壘上面的密封屋部分了。
這屋子與普通的屋子不同,四周要佈滿煙道,這樣煙霧經過的時候,就能把熱氣傳導到旁邊的磚頭土坯上,這些被加熱的磚頭土坯就如同一個個小型的熱量儲存器,從而使得整個屋子能夠保持溫暖的環境,達到烘乾澱粉的目的。
這煙道的設計也有講究,要是煙霧經過速度太快,那麼火一旦停下,就容易降溫,會很廢柴火燃料,增加成本。
所以就要在保證煙道暢通的情況下,讓煙霧儘量在裡面流轉,延長停留時間,這樣才能實現持續的保溫效果。
他們一夥人忙活了半天終於將烘乾房的雛形全部壘好,不過這會磚頭的縫隙,還都是透風的,需得把縫隙填滿,才能密封保溫。
於是孟昭就又帶人拉了幾車黃土,和勻後一點一點糊到壘到的烘乾房上,把縫隙全部填滿,不讓熱氣從其他的地方跑出來。
等到烘乾房終於全部壘好之後,依然不能馬上投入使用,需要經過一段時間的晾曬風乾,才能更加穩固,孟昭暫時放下這邊的事務,帶著沈芸前往了沈家的院子。
這幾日沒有下雨,土豆粉一直晾在院子裡沒有管過,因為晾曬的時候水分蒸發,此時已經變得微微蜷縮起來。
孟昭跟沈芸一起,把一根根竹竿從架子上取下來,看著這潔白的土豆粉,孟昭滿意極了,這可是純手工無新增的產物。
沈芸好奇地看著手中的土豆粉,“孟昭姐姐,這就是土豆粉麼,看著跟麵條一樣。”
“是呀,確實跟麵條很像,不過這味道口感可是大不一樣,土豆粉口感爽滑勁道,有著獨特的風味,等咱們回了縣裡,我給你做道菜,你嚐嚐就知道了。”
沈芸一聽,眼睛瞬間亮了起來,只要是孟昭姐姐做的菜,就沒有不好吃的。
因為這土豆粉掛起來的時候比較隨意,長短不一,所以孟昭提前準備好了一把鋒利的閘刀,把下面參差不齊的部分裁掉,只保留上面齊整的地方,然後用麻繩系成一捆一捆的,裝到車上。
這被剪掉的碎段也不能浪費,找了兩個麻袋裝起來,等著用來炒菜吃。
這土豆粉實在太多,乾巴巴的又佔地方,一車都拉不完,孟昭就留了一些裝到袋子裡又掛到房樑上,等下回過來的時候再